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叶雨泽收起手机,看着眼前一桌子红红白白、泡在各种汤汁里的所谓“韩国美食”,眉头皱得能夹死苍蝇。
他老人家走南闯北,吃遍全球,自认对食物适应性极强,但连续几天面对这几乎看不到炒菜,满眼皆是腌制、凉拌、生啃,主打一个“原(没)汁(有)原(锅)味(气)”的饮食文化,他的华夏胃终于发出了强烈的抗议。
“阿西吧……”
叶雨泽下意识地冒出一句刚学来的、疑似语气词的韩语,语气里充满了无奈和嫌弃。
他无比怀念军垦城大块的手抓肉,怀念北疆喷香的烤包子,甚至开始怀念老父亲做的、咸得齁死人的疙瘩汤。那好歹是热乎的、有油水的啊!
他愤然起身,决定自力更生,去寻找一点符合人类正常饮食认知的东西。
他依稀记得,好像有个叫什么“明洞”的地方,游客多,吃的应该也杂。
穿梭在熙攘的街道上,各种化妆品店和潮流服饰店鳞次栉比,就是找不到一家看起来能正经炒个菜的馆子。
炸鸡?算了,上火。
部队锅?听说起源不太光彩,没兴趣。
参鸡汤?清汤寡水,看着就寡淡。
就在他快要绝望的时候,眼睛猛地一亮!
前方一个不大起眼的招牌上,赫然画着一盘白胖胖、元宝似的饺子!
下面一行韩文,一行英文:“korea
traditional
mandu(韩国传统饺子)”。
“饺子!”
叶雨泽差点老泪纵横,真是他乡遇故知啊!虽然前缀是“korea
traditional”,让他心里稍微咯噔了一下,但思乡之情瞬间压倒了一切细微的不适。
管他呢,是饺子就行!
他快步走进小店,里面倒是干净整洁。他直接指着招牌,伸出两根手指:“这个,两份。”
老板娘态度略显冷淡,但还是很快端上来两盘蒸饺。
叶雨泽迫不及待地夹起一个,吹了吹,一口咬下……
然后,他的表情凝固了。
这……这是什么玩意儿?!
皮子倒是挺薄,可这馅料……
一股甜腻腻、酸溜溜、还夹杂着某种不明粉条和切得极碎的泡菜的味道,彻底颠覆了他对饺子应该是咸鲜口味的认知。
这感觉,就像是期待着一口醇厚的二锅头,结果灌下去一杯掺了糖的醋。
叶雨泽强忍着咽下去,脸色变幻不定。
他环顾四周,看到墙上的宣传画和文字,越看越不对劲。
画上极力渲染饺子的“韩国传统”性,还特意标注了“即将为我们的传统美食mandu申请世界非物质文化遗产!”
一股邪火“噌”地就窜上了叶雨泽的天灵盖。
他指着饺子,用尽量克制的英语问老板娘:“this…
is
korean
traditional?(这……是韩国传统?)”
老板娘自豪地点头:“内!??????(是的!我们的传统食物)。”
“那你知道饺子最早源于中国吗?”
叶雨泽的中文脱口而出,说完才想起对方可能听不懂。
果然,老板娘一脸茫然,但看叶雨泽脸色不好,也猜不是什么好话,语气变得强硬起来,叽里咕噜说了一串韩语,手指还不停地指着墙上的“申遗”宣传画,态度颇为激动。
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