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第187章 都是爱学习的人（第2页）

【他做菜真的有一套嘛？看着不像啊！】

【前面的，你去翻翻他们之前的视频就知道了！】

【快点快点！我的双手已经按耐不住要做笔记了！】

叶飞：“……”粉我们俩的到底是些啥人啊？放着美女不看，非要跟大老爷们儿学做菜……

想学那就教呗！无非就是多说几句话的事。

陈姐姐得意的挑挑眉毛，怎么样没骗你吧？

叶飞白她一眼，对着摄像头笑着道：“既然大家想看，那我就来做一道家常版的猪脚姜，不敢说教，大家互相学习哈……”

陈姐姐点点头，小叶弟弟情商还是很高的。

“我这里的猪脚已经洗好了，直接砍就可以了！大家买的时候记得买前脚，骨头少些。让老板给帮忙烧一下毛发，砍成小块就好！”

“还有就是挑选的时候，记得看看脚心的位置，有没有小小的刀口。有些不良商家会把蹄筋抽走，冒充全蹄来卖！不过一般超市和正规市场里不会出现这种情况的……”

叶飞说着，开始砍猪脚，手起刀落，一刀两断，从不需要补刀。

【好家伙！直接从买菜开始教啊！】

【别说话！好好学习！】

【好刀法！】

陈姐姐静静地看着，嘴角微微翘起。出现了！认真教学的小叶弟弟最帅气了！

叶飞砍好猪脚，转头看看她，又笑着补充了一句。

“我这里还准备了些前肘，因为我家媳妇比较爱吃肉，你们不爱吃的话，只放猪脚就好了！”

陈姐姐：“……”背刺我是吧？

我没听到！爱吃肉怎么了！爱吃肉才有力气折腾呢！

砍完猪脚，叶飞开始拍子姜。

“这个菜要用很多姜，要选老姜，带皮拍碎，可以更好的释放出姜的味道。不喜欢姜味很重的话，可以用子姜，我这里用的就是子姜，不会那么辣口，吃起来也不会塞牙……”

看着这一小堆姜，直播间的小伙伴都惊了！

【好家伙！致死量啊……】

【不爱吃姜星人表示无法接受！】

【这么多姜，吃了不得上火啊！】

陈姐姐看着滚动的字幕忍不住轻笑出声，回想起了当时在粤州的时候。

其实刚开始吃这个菜的时候，她也有点儿顶不住！但是再吃第二口就又觉得莫名的好吃了……

“其实这个菜很简单的，下面我们把砍好的猪脚焯一下水，冷水下锅，加点料酒，去一下腥味，大火煮开，打去浮沫就好……”

叶飞说着，趁着给猪脚焯水的时间，随手剥了几个早上煮的鸡蛋。

陈姐姐跃跃欲试的想帮忙，但是看看手里的手机，又放弃了。

猪脚焯水后，洗掉浮沫，叶飞开始炒姜。