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“淡了。”
旁边小厮嘴角一扯:“店长,咱们……今日根本没放糖。”
如今铺中上下,都按苏轼要求称他为店长。
苏轼淡定摆手:“谁说糖?我说盐放少了。”
“……”
小厮脸都黑了。
还少?
一锅奶,他已经倒进去五大罐盐。
若不是朝廷知道是您在开奶茶铺,就凭这一个月的用盐量,官府早上门查是不是有人在私贩官盐了。
见小厮呆立不动,苏轼还以为他不懂改良,当即指点:
“再加一罐盐。”
顿了顿,又兴致勃勃补充:
“熬煮时,再丢些食茱萸、胡椒、老姜进去。”
“最后把芥菜子磨成细粉,出锅时撒在面上,做个点缀。”
小厮瞳孔地震。
“店长!这还能入口吗?会辣死人的!”
苏轼拍了拍他肩膀,一脸自信。
“怕什么,吾等蜀人,就好这一口鲜辣。”
小厮欲哭无泪。
“店长,我也是川人啊……”
川人也扛不住您这么霍霍啊!
苏轼却半点不恼,只一脸认真的看着他。
“你自小在京师长起来,早忘了咱们蜀地本真滋味了。”
“这茶汤咸香厚重,佐以椒姜辛香,最是驱寒开胃,正是咱们蜀地正宗味道。”
他顿了顿,神色愈发郑重。
“朝中多有蜀地豪杰,我制出这家乡风味,正好请他们尝尝。”
小厮一瞬间恍然大悟,当场躬身一拜。
“店长高明!”
这是要借着款待乡党的名义,暗中整治朝中那些烦人的官员啊!
这特制奶茶,确实是整治人的利器!
店长竟能想到拿同乡当幌子,高明,实在太高明了!
苏轼愣在原地,看着扭身就去忙活的小厮,一头雾水。
高明什么?
我不过是念及同乡情谊,制出家乡风味,与蜀中人共享罢了,你该夸我重乡情、知滋味、有心意才是。
苏轼暗自摇了摇头,只当这小厮平日里读书少,用词引喻都失了本意。
日后得空,定要多教他识些字、读些书才是。
想到这儿,他又端起碗,浅啜一口自己亲手调制的奶茶。
只觉咸香鲜辣、滋味醇厚,满口皆是家乡风味,忍不住微微颔首,一脸真心实意的满足。
“甚好,这才是我蜀中的家乡滋味。”
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