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“就是,我们都学会了,这里也不用你守着,不做完我们不会出去的。”谢氏接话。
“不知道各家粉条压出来没有,不然你去看看?全村就你会做粉条。”冬妹提议。
甜丫甩甩胳膊点头,“行。”
她不为难自己,什么人干什么事,她力气不够,身子不好,不用强求。
反正每个人都有自己擅长做的事儿。
等额间的汗干透,甜丫带上帽子,裹紧脖子上的围巾,收拾好才出门。
本想叫冯老太一起,奈何老太太坚决要守着揉粉团的堂屋,说啥都不出去。
“这可是你的看家本领,奶不盯着不安心。”冯老太说的严肃。
做粉条什么时候成看家本领了?
不过老太太不愿意,她也不强求,独自出了门。
纷扬的雪花停了,不过天依旧阴沉,看不到一丝阳光。
一呼一吸间白雾在鼻尖升腾。
空气中浮动着雪天特有的冷冽,带着一丝丝铁锈味,格外清新。
甜丫直奔二奶奶家,还没靠近,烟囱里滚滚浓烟先吸引了甜丫注意。
做粉条的人家此刻烟囱里都冒着青灰色的烟气。
“呀,甜丫你来了?”王豆花看到甜丫有些惊喜,拉着人直奔灶屋,“来的正好,粉条刚出锅,你看看咋样?”
一根根亮晶晶的粉条在冷水里浮动,甜丫拿起一根拽了拽,能拽到两倍长。
弹性够。
就是表面有些黏。
“别的都挺好,就是粉条煮的有些久了。”甜丫说,走到压粉的锅灶旁。
看大江和二河压粉。
白色的粉条入水,她默默数数,十息时她拿罩滤把粉条捞起来过凉水。
捞出一根让几个人传着看看,“这个韧度就刚刚好,刚才的煮太软了。
以后煮粉条,从粉条落进锅里,数十息就行了。”
王豆花脸上的炫耀没了,忐忑的问,“那这半盆粉条咋办?是不是不能卖钱了?
这可有七八斤呢?”
“没事,浪费不了。”甜丫说,“一会儿明光几个来送揉好的粉团,你把这些粉条倒进桶里。
让他们挑回我家,中午给大家伙分了。”
这些不好晾干,那就自己人吃,粉条都做出来了,总得让大家伙尝尝鲜。
母子仨人齐齐松口气,连连点头。
既然二奶奶家有这种问题,想必别家做的粉条也有这个问题,她得挨家提醒一下。
挨家转下来,有五六家粉条都煮过头了,有些软,有些黏。
甜丫一律让他们把粉条送去自己家,又交代各家中午去她们家领粉条,“今个中午都吃粉条吧,也让大家伙尝尝粉条的味道。”
“那敢情好,自知道这粉条做出来,俺老惦记味道了。”有人高兴。
“能行吗?吃了不就卖不了钱了?”有人愁,左右看看放低声音说,“有福叔盯着,咱们估计吃不上。”
老头可惦记着卖钱了,今早挨家通知的时候,再三叮嘱他们不能偷吃。
院子里的人齐齐看向甜丫,等她说话。
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