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第42章 包饺子（第2页）

牛肉是在这边买的，而且一看这肉一看都很新鲜，所以不容易被察觉。

除此之外，许诺还来到睡觉的房间里，从他们的存款中，把买牛肉的钱单独拿出来，放在空间里。

这才放心的来到厨房处理这才放心的来到厨房处理牛肉跟包饺子。

拿出来的牛内脏都是处理过的，许诺把内脏再清洗一遍，然后放进锅里。

这些内脏她打算拿来卤着吃，好吃又美味。

从空间里拿出签到得来的卤料放进锅里，然后用大火把锅里的水烧开，等差不多了再放小火，慢慢卤。

家里用的燃料都是部队里买的蜂窝煤，几块钱就可以买一大堆，所以不用担心燃料不足的情况。

许诺记得在西藏这边，在普通牧民家用的燃料好像都是用牛粪晒干了，拿来当柴火。

想想要她用牛粪来当燃料煮饭，虽然这东西烧起来也没什么味道，但心里就膈应的慌。

还好她这里用的是蜂窝煤，虽然要花钱买，但她宁愿花钱，也不愿意烧牛粪煮饭。

把蜂窝煤放进炉子里，就不用一直放柴了。

锅里正在卤内脏，许诺也空出手来开始处理饺子馅料。

看着盆里剩下的牛肉，干脆饺子的馅料就用牛肉荠菜饺子吧。

撸起袖子从牛肉上切出一大块牛肉剁碎，然后把清洗好的荠菜也切成碎，把牛肉和荠菜碎，混在一起打入两个鸡蛋，放入调料，饺子的馅料就算是处理好了。

在这个时代，想吃饺子可不是那么容易。

光有馅料还不行，包饺子还需要皮。

这饺子皮不像后世，直接去超市里买就成，有机器擀好的面皮。

在这里，饺子皮还是需要人工擀的。

许诺从旁边拿出早就发酵好的面团，揉成一个个小团后，找出家里的面擀杖。

再往案板上撒一些干面粉，然后把面团擀成一个个圆形面皮，一张饺子皮这才算是做出来了。

为了晚上的牛肉荠菜饺子好吃，她还还特意把饺子皮擀薄一点，这样做出来的饺子也好吃一些。

比如上辈子的抄手跟馄饨的区别，一个皮厚一个皮薄，味道口感之间区别可大了。

想起上辈子皮薄馅大的饺子，一口咬下去就流汤汁，美味极了。

更别说她现在做的可是牛肉荠菜饺子，好吃的牛肉再加上鲜美的荠菜，肯定很好吃。

许诺想起这些，手中擀面皮的动作更加快了，为了满足自己的嘴，从早上到现在都在忙乎，她也是拼尽了全力。

就在面皮开擀好，正准备包饺子的时候，小炉子上的卤牛肉也开始散发出酱香的味道。

卤料掺杂着肉香味，从锅里迸发开来。

卤肉的味道朝着他们家四处散开，只要靠近他们家，就会闻到一股极其霸道的味道，惹得人流口水。

还好许诺租的这个房子离村中其他人家比较远，不然会吸引多少人过来。

这次许诺准备的饺子馅料比较多，打算多包一点，一半放在空间里储存，另一半就留着她和周怀义吃。

她一边包一边往空间里放，等空间里放的差不多了，再包剩下的，这样就会避免空间被发现的可能。

可以说她现在的空间成为了许诺专用的储藏室，用起来非常顺手。

谁叫她的金手指空间有保鲜功能呢，不拿来储藏东西，简直就是浪费了。