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第104章 我可爱学习了（第7页）

怎么说呢，李怀德在吃饭这个问题上尤其舍得和关注。

小食堂文化就是他搞起来的，集团上下颇有民以食为天的架势。

“招待所的秦淮茹向后勤处提交了一份报告，申请成立餐饮管理公司。”

张劲松不经意看了李学武一眼，道：“她的意思是打造现有的三个品牌，形成规模化产业服务。”

“她还是有点想法的。”

李学武并没有在意他试探的目光，这个意见还是他说给秦淮茹的。

至于说为什么这么久才拿出来，应该是秦淮茹较为谨慎的性格。

这可不是随便提交个报告，行就干，不行就拉倒的时代。

任何白纸黑字都要承担相应的责任，不是一句话两句话就能过去的。

“听这意思，城里的三家饭店是赚着钱了？想要扩大经营？”

他尝了一口炖土豆，别说，还真有红烧肉的味道，就是没见着肉在哪。

这玩意儿做法很无奈，因为几千人用餐，真把红烧肉做出来多少都不够吃的，倒不如做成红烧肉炖土豆。

当土豆有了肉味，见不着肉大家也觉得吃到荤腥了，反正肉就在锅里。

吃食堂的肉就像中大奖，当发现碗里有肉的时候你就偷着乐吧。

“她给了我一份财务报告，整的还挺像模像样的。”

张劲松笑着解释道：“算上招待所现有的餐厅，不算总部一楼的茶室，今年她们招待所纯盈利超过了37万元。”

“怎么做到的？”李学武真没听秦淮茹说这个数据，或许当时还没统计出来，但这个数据真的很吓人了。

“不用票是一方面，另一方面还是服务和口味。”

张劲松想了想，说道：“那三家饭店我都去过，感官上确实有所不同。”

“怎么说呢——”

迟疑了一下，他这才讲道：“从服务员的服务水平和态度，到就餐环境，应该是京城最优秀饭店的存在了。”

“这个可能就是维洁主任讲的超过行业标准了。”

“嗯，你说这个我想起来了。”

李学武放下筷子喝了一口萝卜汤，随口问道：“这部分盈利怎么安排？”

“我也正在想呢。”张劲松讲道：“秦淮茹的意思是部分作为奖金发放，以奖励和鼓励招待所职工。”

“部分作为修缮资金，整修招待所园区，毕竟以后还是要用的嘛。”

他介绍道：“她想用今年结余的资金在城里买地方继续扩大经营范围。”

“开分店吗？口味怎么保证？”

李学武点点头，说道：“她要真这么想，申请餐饮管理公司是对的。”

“嗯，我想过了，可以给她这个机会。”张劲松吃了一口土豆讲道：“这个餐饮管理公司就挂在物业公司。”

“涉及到土地了是吧。”

李学武理解地点点头，讲道：“可以，我觉得没什么问题。”

他吃好了，放下碗筷说道：“趁着现在城里闲置的适合经营饭店的门市便宜，后勤这边确实可以置换一些用。”

“用腾退的房屋换，是吧。”

张劲松抿着嘴角点了点头，道：“我跟你的想法一样，买不一定合适，但换一定可以，不碰红线。”

什么是红线，是大量购买门市，集团的经营范围与现有较为僵化的管理现状发生冲突，到时候引起不必要的窥探和关注，这才是他们要考虑的。