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第281章 炖老鳖（第3页）

之后剖开腹部，取出内脏，并清洗体内。

接下来就是很重要的一环，就是去壳，沿着裙边，慢慢的把整个壳给去掉。

这时，卫军就又有了新玩具。

直接拿着一整个壳在人群中显摆。

被爷爷骂了一顿，才恋恋不舍的拿回家里。

一转头，整个老鳖已经被肖卫国切成大小不一的块状肉。

接着又把野鸡给处理了。

今天打算两种肉混到一起，做一锅龙凤汤。

以老鳖为龙，野鸡为凤，想来味道应该不错才是。

起锅烧油。

先是加入各种配料，葱姜蒜花椒大料等，接着，把洗好的肉都倒进去。

充分翻炒均匀。

加入各种调味料。

接着，又加入足量的开水，进行炖煮。

这一步骤需要的时间不能太短，不然这肉炖不烂。

炖到最后，肉烂糊的可以的时候。

又加入不少的土豆块，继续炖。

土豆和肉炖了以后，那也就变成了肉。

到最后的时候，把玉米饼贴在大铁锅的四周。

肉汤的香味，混合着玉米的香味，这玉米饼绝了。

刚做好这锅菜，肖平乐也下班回来。

他在前院的时候，就闻到一股香味，特别馋人。

一路上的邻居也都对自己极为热情。

让他丈二和尚摸不着头脑。

等到回到自己家的时候，才终于知道原因。

卫国是真不省心呀，你这么吃肉，别人家里吃着窝窝头。

心里不骂死你才怪。

看到肖平乐那黑乎乎的脸。

肖铁牛说话了：“好了，黑着脸干嘛，这都是卫国从野外特意捞回来的，就是为了给我和你妈做顿好饭，明天我们就回肖家大队了。”

肖平乐这才知道这顿饭的原因。

他还想着明天拿着定量本，去割两斤猪肉做顿饭呢，没想到卫国一切都做在了前面。

这时肖卫国把火一关，喊道：“开饭了！”