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第138章（第2页）

“那是必须的！”苏蕊自信昂着小脑袋，“等会吃完饭，带你去看看店，提前参观一下。”

“那是我的荣幸咯？”沈修明非常乐意配合。

“知道就好！”

林爱娟还眼巴眼望，期望借着苏蕊在沈修明面前露脸，刷一波好感，谁知道俩人去了后厨就没出来过，气得人直跳脚。

从后门走到对面火锅店，绕了个弯消消食。

开门走进去，沈修明细细看了圈店里的装修，“装得风格很适合。”

一个月的时间，火锅店已经装修好了，明亮宽敞是苏蕊的第一要求，这都不用提，火锅店里铺的是暗bbzl色的木地板，桌椅碗筷也全是木质，每一张桌子上都放着铜锅，锅口很大，中间可以烧炭火，也能把底座摘下来加在炉子上。天花板上还装着好几个大吊扇。屋里的墙壁上画着火锅的装饰画，苏蕊亲自上手画的简笔画，多了几分趣味。

整体装修风格偏中式，看着很大气气派，也不缺热闹接地气的感觉。

“我也觉得三哥现在技术水平提升不少。”苏蕊发自真心觉得。

现在装修房子没啥专业人才，更不论什么风格和审美了，没有这么专业全套的意识，找个泥瓦匠抹白墙，再贴个地砖，就很不错了。

“如果有能力，可以专门往装修业方面发展。”沈修明建议道。

“确实行。”苏蕊把这点记在心里，准备回去跟苏强提提意见。

“过年前就装的差不多了，散了这么久的味，今天把东西搬进来，打扫打扫，要忙的事情也不少。”苏蕊领着沈修明逛一圈，重新检查一遍还有没有没注意到的细节。

外面大厅除了就餐区，收银区，还有一侧调料区，十米长的吧台，特制的深凹瓷碗一溜摆开，苏蕊还准备隔成两段，一段放酱料，一段弄成个水果台和饮品台。

苏蕊一边跟沈修明介绍着店里的布置，一边拿出随身带的工作小本本，在上面写写画画。

走到后厨，这边的工作区特别大，现在不缺人手，都经过系统的培训，后厨里专门分了工作区域，这样工作效率也提高了很多。后厨里有一块重要区域，放着两个巨大的灶具，炒制底料火锅用的，一看那尺寸，一个男同志都得站在板凳上，双手拿着特大号铲子，才能搅得过来，旁边配了两台冰柜和大大的落地风扇。

一楼全部是单桌，二楼依然保留了包厢，两层加起来，大概摆了百十桌。

“规模不算小了。”沈修明赞道。

“等开店后生意爆火，也够忙的。”

苏蕊信心十足，丝毫不慌，“放心吧，准备足足的。”

食材方面不用说，现在气温低，苏蕊在仓库里现囤了不少，人手方面更是如此，怕开业当天人手不够用，为了维持店里的秩序，苏蕊干脆又雇了十个临时工，五个大厅里跑腿，五个专门去洗碗，加上厨子，一共有二十个人手，这么安排下来，来再多客人都不怕了。