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第140章（第2页）

“黄豆炖猪蹄也好了，洗洗手吃饭吧。仨小崽子今天怎么回来这么晚？也不饿啊？”

话音刚落，小文小武和贝贝便推开大门跑进来了。

“妈，四叔！我们回来了！”

夏涓涓笑道：“回来得正好，洗洗手吃饭！”

这一下，厉战的愿望彻底落空了。

他幽怨地叹了口气。

晚饭就是白馒头配猪蹄，还素炒了一个辣白菜，煮了一锅大米粥。

猪蹄和黄豆都已经炖得软烂入味，用嘴轻轻一撕，就骨肉分离，就着馒头的大米粥，别提有多香了。

吃过了晚饭，厉战就趁着晚上没人，把野猪肉给处理了。

前后腿肉，里脊，五花肉，精瘦肉，肋排，小排，筒骨，猪头猪蹄，猪下水……分割得整整齐齐的，都先挂在外面的树上保存，等第二天再接着处理。

冬天外面温度低，把新鲜野猪肉挂在院子里，也能保存几天不坏的，鲜嫩的里脊，五花肉，肋排之类的，就趁着这几天先吃掉。

至于猪腿肉之类的大块肉，就要用盐腌制熏烤成腊肉，或者烘干做些肉脯来保存了。

幸好篱笆墙架起来了，挂在院子里也不怕被人看到，否则，他家一下子多了这么多猪肉，别人就算分到了那头大的野猪的肉，只怕也要眼馋的。

厉战嘱咐道：“明天我早点起来腌制吧。你这些天等肉风干的时候，记得院子门一定要从里面插上，别让人贸然的就闯进来给看见了。”

夏涓涓白了他一眼，笑道：“我又不是三岁小孩，能不知道避着人吗？还要你说？”

厉战‘嘿嘿’笑了笑，又说道：“不过也不要老是吃腊肉腌肉，多割些新鲜的吃。钱要不够用的话，你就拍个电报，或者写封信给我，我给你们寄回来……”

夏涓涓听着他的嘱咐，想到他马上就要走了，心里不由得就闷闷的。

本来已经洗好了要睡了，突然想起什么，又跑去厨房去了。

厉战纳闷道：“怎么了？”

夏涓涓去院里，把一大块精瘦肉和那块里脊肉拿到厨房，将刀递给厉战，说道：“你把肉剁成肉馅。”

厉战更纳闷了：“要包饺子吗？还是做包子？刚过完年，饺子也不稀罕，就放着炒菜吃算了……”

夏涓涓说道：“让你剁就剁，一会儿你就知道干什么了。”

说完，她又去屋里，趁着没人，拿了些陈皮和蜂蜜出来，还有家里本来就备的有的白芝麻，生姜等，又回到厨房。

蜂蜜，她谎称是之前进山的时候采的野蜂蜜。

陈皮就是晒干的橘子皮，也不是什么稀罕物，倒也不需要另外再解释。

将生姜切碎混入肉馅中，陈皮则是磨成粉末，也是混进去，再加少许盐调味，加了一点点面粉增加粘性，然后将肉馅摔打一会儿，用擀面杖赶成薄薄的片，表面刷上蜂蜜，撒上白芝麻，切成一小块一小块的，用铁丝网挂在炉子上方慢慢地烘烤。hr

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