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烤全羊是大菜,也是硬菜。
任鹤隐拉着云鸣去羊圈。
他们这一年来基本没杀过羊,三十多只羊,公羊、母羊、小羊,全都在这。
任鹤隐瞄准一只肥壮的母羊,“我们今天先吃那只黑色花纹的羊,那羊已经不产奶了。”
“你等着,我去抓。”
云鸣走过去。
他是喂羊的主力,羊也不怕他,见到他来了,眼皮子也没抬。
云鸣抓住任鹤隐看中的那只羊的脖子,揪着它往外走。
羊咩咩叫几声,骚动着不安往后退。
任鹤隐忙从羊圈旁边抽出一条小藤蔓,打了个圈圈,套着那羊的脖子往外走。
那羊抵抗了一下,乖顺地跟着任鹤隐的脚步往外走。
两人牵着羊,拿着萝卜叶回到部落。
大家还在公共山洞烤火,也没人看到他们,连个问的人都没有。
任鹤隐感受着这景象,觉得颇为稀奇。
两人都是老手,杀羊放血去内脏,很快就弄利索了。
羊头等会送给部落吃,羊蹄也不要,他们就要一个干净的腔子。
羊剃掉毛洗刷干净,又生起火将表皮上的毛全部烧掉,再用刀慢慢刮一遍。
处理干净的羊全身带着淡黄,肉挺肥厚,不想野生的羊那么柴。
任鹤隐用大木盆调了调料出来,香料粉、辣椒粉、盐、蜂蜜、米酒、油……各种各样的香料被均匀地抹到羊身上,内外都抹上。
羊得腌一天以上,才能腌制入味,他们今天上午处理,明天早上差不多就可以烤来吃,正好冬天天气冷,羊用大叶子略包一包放到外面就行,不必担心会坏掉。
两人处理好了羊,拎着柴刀去劈柴。
过两天要烧砖,先把柴火给劈出来。
他们这边的树很多都很大,直径一米多的也不在少数。
很多树木因为各种原因自然枯死,拖回来的时候还要进一步处理,烧起来才好烧。
森林中树木各种各样,有木质疏松的,也有木质坚硬的,有直溜溜像杆子的,也有七弯八绕,浑身都是结巴的。
劈柴是个力气活,尤其碰到不好劈的柴,能震得人手心发麻。
任鹤隐跟云鸣借了别人的柴刀,两人一起劈柴,边劈柴还能顺便聊聊天。
“这柴里好像有虫子。”任鹤隐劈着劈着,突然在柴火里面见到了几只白白嫩嫩的东西。
“哪里?”
“这里,好像是蛀木虫。”任鹤隐拈起一只虫子,他小时候吃过这个,味道跟蜂蛹差不多,甚至比蜂蛹更香,用油炸了,是一道非常好吃的零食。
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