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第276部分（第3页）

紧接着又是一阵疑惑……哪来的龙卷风？

最终在评委们的印象中，就是“龙卷风”涌入了他们口中，不过却并没有暴虐的将他们撕碎，都是在旋转之中，一阵阵的撩拨着他们的味觉……

轻拢慢捻抹复挑，评委们的味觉顿时沦陷了……不对！不仅是味觉，还有触觉！

没错，刘昴星的“龙旋风肠”，正是脱胎于百年前那位“刘昴星”的“鱼翅龙卷肠”！

在制作上，是将刘昴星精心选定的金华火腿、八珍鱼鱼翅、鲍鱼、鱿鱼、竹笋……以最粗的鱼翅翅针为核心，将其他食材切成细细丝，之后将它们编制成拇指粗的“辫子”，用肠衣密封包裹，放在锅里蒸……

“龙卷风肠”在蒸制后，其中的食材进一步吸收水分，已经处于膨胀的状态，在被咬开的瞬间，这种膨胀将化为“绽放”的力量，在食客的口腔中爆发开来。

每种食材都是刘昴星通过无数次超味觉、超触觉的实验，料理成了最适合触动味觉和口感状态，而不是单纯的编制……

可以说每一种食材拧几成几股、用什么样的编制方法、哪些食材要混编相邻都是经过了测试的！

看似只是一根又细又短的香肠，但是……虽然短，却可以旋转……（未完待续。。）

第三百七十四章　换肾？（大雾）

将各种干货还有火腿切成细丝，之后以八宝鱼鱼翅的翅针为核心，将用这些细丝，“紧紧的”的编织在翅针周围！

尤其是蒸熟之后，翅针进一步的膨胀，其他食材的细丝也有吸收水分，龙卷风肠的内部，一直处于一种“紧绷”的状态，自然在咬开之后，将爆发出惊人的“绽放”力量。

一缕缕食材的细丝，好像龙卷风一样，抽打在评委们的口腔之中……

而这正是这道“龙卷风肠”的优势所在动态的美味！

如果将这些细丝，单纯的与翅针累叠在一次，用一样的方式料理，最终效果也可以算美味，但是绝对比不上现在。

评委们只觉得每一次食材的细丝在口腔中，“拨动”自己的触觉时，一阵阵味觉的享受，也同样交相袭来……

也只有同时拥有“超味觉”与“超触觉”的刘昴星，才能够将这道菜谱，改造得味觉与触觉完美融合！

“龙卷风肠”虽然脱胎于当初的“龙卷鱼翅肠”，不过却已经是完全不同的两种料理……

后者虽然也出自百年前的料理大师唐三杰之手，然而唐三杰虽然根基扎实，而且是龙镇酒家的继承人，但是毕竟味觉与触觉都没有超过人类的界限，在品尝这种变化极快、极其细微的味道时，无法做到精准……

所以只是退求其次，利用这“旋转”的特点，来令鱼翅和火腿的味道“绽放”而已。

（原着的龙卷鱼翅肠，在漫画中是出自刘昴星之手，在动画中则是唐三杰的作品，现取唐三杰为准吧！）

故而百年前的“龙卷鱼翅肠”，虽然也是难得的美味，而且创意满满，但是在“中华一番”时期，这道料理其实算不上顶尖……

就像是跳跳糖，在小粒糖里加入了二氧化塘，在口腔中遇热后可以在口中弹跳。

虽然对比普通的糖很新奇，但是实际在味道上，并不算出彩，只是仗着“新奇”吸引小孩子的注意罢了，大人很少会感兴趣，也没人会因为品尝到跳跳糖而高朝（咳咳，你们别多想，就是举个例子。）……

而刘昴星现在做的，就相当于是将跳跳糖的“糖”，改成了最适合在弹跳中，刺激味觉神经的类型，如此一来，令它不仅是新奇，而是一种将味觉与触觉相结合的盛宴！

评委们品尝了“龙卷风肠”之后，约摸一分钟之后，才感觉风消云散……

“原来如此，难怪之前不让我们用刀叉……”

“这已经超出口感的范畴了，只要一咬开，马上龙卷风般的美味体验，便自己从口中爆发！”

“难怪叫‘龙卷风肠’……果然名副其实！”

“唐先生，你怎么了？”

“没、没什么，只是我家先祖遗留的菜谱中，也有一道和这‘龙卷风肠’类似的，不过……相比之下，却显得简陋了！”唐姓评委说着摇了摇头。

老唐大大方方的承认了，唐家遗留的菜谱，还不如刘昴星的“龙卷风肠”。

敢于面对自己的弱点，才能够更好的进步，没什么可讳疾忌医的……

最终刘昴星的分数出来后，再次令观众们哗然一片！