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第10部分（第3页）

做饭，虽然能够比较方便的接触一些食材，作出一些大众化的美食，但是毕竟是做给人家吃的。

而且处理那些食材的时候也太过麻烦了，尤其是即将到来的冬天，那个洗菜的水，可是很凉的。

嗯，当厨师，我是肯定不会去的。

我要当铁匠。

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………【第十七章，　吃的怨念】………

当铁匠，不说是为了那充满暴力倾向的大锤，也不说是为了那充满杀伤力的捶打，为的，主要是那挥舞着大锤，汗流浃背的用力敲打在那通红的铁块上后，那飞溅出来的火花，那可是很让人着迷的啊。（看小说到顶点。。）

那砰然散开的火花，换一个角度来欣赏的话，就像是节日里，那满天蓬然散开的——烟花。

如同流星雨一样的烟花。

那让大多数人都喜笑颜开，代表着节日喜庆的烟花。

那在大多数的人们心目中，代表喜悦，代表高兴，代表着美好未来的，烟花！

除旧迎新的烟花。

可惜，在这个世界上，不知道有没有烟花这种东西，那么，就让那飞溅的铁花，来代替烟花，来庆祝自己的新生吧。

何况，就算是在铁匠炉旁，靠着那个通红的火堆，自己也不是没有机会吃到那些美味的食物。

嗯，先不说那些烤肉，烤鸡，烤鸭，烤鱼，烤红薯，烤白薯，……

就算是在火边放上一个小罐，自己也可以做出炖排骨，炖猪蹄，炖小鸡，炖老母鸡，炖鸭，炖鱼……。

就算是这些都没有，哪怕是在没有常规的那些炊具的情况下，自己能够做的，不是还有锄头饼，石子馍，叫化鸡。

嗯，好像在蒙古那边，还有一种做羊的方法是用烧热的石头，塞进装了羊肉和调料的羊皮囊里，还是把石头塞进新宰杀的，装上调料的羊肚里来着？

时间长了，有点忘记了。

不过，也都可以试一试，反正，只要是告诉他们是食物，这里的人是都有办法下嘴的。关于吃的方面，他们那不是不太讲究，实在是太不讲究了。

想到这里，铁青突然想到，那个察尔森的年龄看起来，好像也不小了，是不是可以让他出去找点活干了。都说穷人的孩子早当家，这个小子，是不是也应该担起当家作主的责任来了。

毕竟，自己都已经出来找活干了。他也不能总是那么混吃等死的吧。

要说呢，什么事都不能仔细的想，意象的话，很多的事情都能够找到让自己感到不痛快的方面。

比如现在，铁青就觉得，那个比自己还高上半头的察尔森，要是再不赶快出去干活的话，好像马上就要受到天打雷劈了。

为了察尔森的好，铁青也在想到后感觉不舒服的同时，马上的就把自己的想法付诸于行动，冲着前面这里抓一把，那里挠一下的理查德吆喝了一声：“察尔森回来后，你问问他，想不想去安妮的妈妈开的那个店里当厨师，如果想的话，你就跟他说只管去，就说是我说的，他的手艺，应该是足够了。”

“就算是不够，那……就让他自己多琢磨琢磨，我教给他的，已经不少了，他该学着灵活运用。”反正那个说起来，这个世界上的不少东西，自己也还都没有见识过，至于应该怎么烹饪，怎么制作，做的过程中，应该添加那些调料，该做到几分熟，外型该怎么样做，还有具体的味道搭配等等细节，还是等有机会的话慢慢摸索吧。

反正，中国菜就是这点好，无论是什么东西，只要是能吃的，都可以拿来试着做一做。

那种源于道家的阴阳两道，儒家发扬的中庸三才，八大菜系，满汉全席，还有后来的中西合璧，洋为中用……，这泱泱大国上下几千年，纵横数万里，囊获了有数的是五十五个民族的饮食文化，那可是真得可以用深不见底来形容了。

更加让人感到骄傲的是，这种种洋洋洒洒汇合成的偌大的菜系中，注重的，并不是某一种食材应该怎么做，必须怎么做。

他注重的，是这个食材，可以怎么做，能够怎么做。注重的，是制作的技巧，而不是制作的规定。无论是什么食材，都可以在其中找到合适的制作成食物的方法；煎，烤，烹，炸，炖，煮，烧，也总有一种适合的。

这样一来，一道菜，其实就是一种制作方法，一道菜，就是一种搭配方式。而这些搭配方式，稍加改变就可以变成另外的一种美味。

就像是那个在日常生活中很普通，很常见的萝卜，绝大多数的