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第152部分（第3页）

大财神听了以后，稍微的想了一下，开口说道：“不错，糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b及淀粉等，为温补强壮品。”

听了赵绅的解释，大财神不忘记卖弄一下自己的学识。

不过即便如此，大家都知道，糯米有很大的营养价值，糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。

还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。

……

看着赵绅在制作美食，众人纷纷的讨论起来糯米，跟着大家讨论起了糯米的营养成分。

“每100克的糯米，都拥有很高的营养成分，你们知道这其中究竟蕴含着多少种吗？”赵绅开口说道。

众人纷纷的摇了摇头，谁能知道那糯米之中100克究竟蕴含多少？

但是紧接着，赵绅像背单词一样，迅速的开口说道，将糯米的营养价值与成分都给说了出来。

“每100克糯米之中含有能量348千卡；蛋白质7。3克；脂肪1克；碳水化合物78。3克；叶酸18。7微克；膳食纤维0。8克；硫胺素0。11毫克；核黄素0。04毫克；烟酸2。3毫克；维生素e1。29毫克；钙26毫克；磷113毫克钾137毫克；钠1。5毫克；镁49毫克；铁1。4毫克；锌1。54毫克；硒2。71微克；铜0。25毫克；锰1。54毫克。”

当赵绅将这一切说完，众人都已经石化在原地，不可置信的看着赵绅，仿佛就像是在看一个怪物一样。

“咳咳，小时候爷爷经常会逼着我背这些东西，其实我也不想。”赵绅开口说道。

众人看着赵绅久久不语，然后大财神看着赵绅，很坚定的开口说了一句话：“赵师傅，其实我也想有一个这样的爷爷……”

……

其实不仅仅营养价值高，糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者，应该少食。老人、小孩或病人也宜慎用。

糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重，或其他慢性病（如肾脏病、高血脂）的人要尽量少吃。

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀粥服食，不仅营养滋补，且易消化吸收，养胃气。

穆义春看了一眼大财神，突然开口对着大财神说道：“财神，你敢不敢跟我赌一下。”

第三百八十五章　古文记录

大财神愣了愣，然后看着穆义春回问道：“赌什么？难道还有什么营养价值是赵师傅没有说出来的么？”

穆义春摇了摇头开口说道：“不不不，这糯米之中的营养价值，赵师傅已经说的很很清了！”

“咱们就赌一下，赵师傅能不能说出这糯米的古书记载，也就是说那些古文之中对于糯米的描述！”

大财神哈哈一笑，心中依然不相信赵绅能够将所有古文之中对于糯米的记载都说出来，毕竟身为一个现代人，闲着没事去背那些古文对于糯米的记载，岂不是没有事情做了？

赵师傅在他的心里可是一个大忙人，怎么会去做这种无意义的事情！

“好，我就跟你赌了，赵师傅怎可能能够将古文之中对于糯米的记载全部说出来？”

……

听到了大财神的话，赵绅笑了一席，在这一方面，当然是他的老食客穆义春会赢得最终的赌注。

随即都没有穆义春开口，赵绅就直接开口说了起来。

“在《本草纲目》：脾肺虚寒者宜之。

《本草纲目》：糯米黏滞难化，小儿、病人最宜忌之。

《本草求真》：凡老人小儿病后均忌。

《本经逢原》：糯米，若作糕饼，性难运化，病人莫食。

《得配本草》：入手、足太阴经。多食昏五脏，缓筋骨，发