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听到左苏的夸赞,徐云脸上的得意色更浓,可当她听到后面那句话的时候,脸上不由得多了一股郁闷。
真的是,自己还是一个单身狗呢,提什么女朋友。
吃个好吃的,都忍不住想起自己的女朋友,看样子老板和他女朋友关系很不错啊。。。。。徐云心想着。
至于左苏说的那句做的比他好吃,徐云则是直接忽视了。
在她看来,左苏这个老板哪里会自己做饭,但凡会做饭的,估计做的都比他好吃。
不过话说回来。
辣椒炒肉,是左苏唯一一个喜欢剩在那边热第二次的菜,因为这菜越热越好吃。
第一次炒,辣椒其实会有些偏硬,因为硬的缘故,辣椒不能完全浸入猪油,导致味道有些欠缺,但经过一晚上的浸泡,辣椒里面就会彻底浸满猪油,再一热,香的一批。
但徐云却完美的避开再热一道的工序,第一次炒就将辣椒里面完全浸满了油。
光是这一点,就超过左苏了。
左苏也能将辣椒炒肉做的很好吃,但比起徐云这般完美的,还是差了一点档次。
“你是咋把辣椒炒的这么入味的?我炒的时候第一道辣椒没有你这么入味,只有热第二道的时候才跟你这差不多。”他还是想偷师一下,准备回去做给徐半夏尝尝。
徐云闻言不禁一愣,没想到左苏会跟她聊这个。
就他这个家庭,还热第二道?还会吃剩菜?
在他看来,左苏这种人应该是那种两手不沾阳春水,吃饭都不吃剩菜的人,这种人就更别提下厨了。
现如今居然还跟她讨论起厨房问题,而且问题还是这样具体,一看就是厨房老手。
这人真的会做饭?
正当她思绪乱飘的时候,左苏出声打断了她的思维,只见他笑道:“喂,想什么呢,该不会怕我偷师不跟我说呢?”
徐云被吓了一跳,连连摆手:“没呢没呢,刚才我想事情去了。”
“这辣椒想要入味,第一步就是选那种蔫一点老一点的辣椒,然后先放盐腌一下,把里面的水先去一点出来,炒之前再放到锅里煎一下,把里面的水再去除一点,然后就是炒的时候多放油,炒完肉再放辣椒,炒到辣椒微微起虎皮的时候再放肉翻炒一下就好了。”
徐云将自己炒肉的心得毫无保留的说了出来。
左苏听到这话若有所思,觉得她说的有道理。
辣椒之所以硬,就是因为里面的水分太多,水去了,那油不就可以进去了!
瞬间,他豁然通达。
以前的他,就是单纯的靠过硬的火候和调味来支撑味道的,对于食材的处理,真的不多,只是基础的切配腌制,想必要达到完美,这或许就是其中不可或缺的一环。
虽然每周只要做一天的饭,就可以获得经验值,但左苏还是没有停止自己的探索的。
也是在这个时候,许久不见的面板又跳了出来。
【技能:语言(3。5100)(完美级)
厨艺(1100)(完美级)
医学(2100)(完美级)。。。。。。】
左苏目光一凝,发现厨艺一栏,真的变化了!
0-->1
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多么简单的变化,可这在左苏眼里却又是另一种风景。
要知道,现如今的厨艺,可不再是那个掌握级别的技能,现在提升一点,增加的模拟天数足足是一年。
现如今居然因为这一道平平无奇的家常菜,就提升了一点?
六翻了呀!
没想到这新招来的员工还是有手段,不错不错,日后还可以跟她交流交流。左苏心想道。
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