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第19章（第6页）

而刚刚那碗汤，让他们震惊的是豆腐，可入口更好奇的则是那汤。

“有一锅汤，我TM吃土都觉得鲜啊。”

“其实不必这么讲究，没有那么清亮好看也可以！”

“其实我想问问，那汤如果是主要的，有没有肉……不要的肉，我其实也可以啃一啃的呢。”

……

陆玖玖笑出声，“高汤。”

“这是鲁菜厨师鲜味的根本，在鲁菜师傅那边，有一句话，叫无汤不成菜，可想而知，这高汤在其的作用。”

“烹饪很多东西的时候，加入高汤之后，任何鲜香都会提升一个坎儿。”

听到这话，网友们作为实际感受过的，都纷纷表示，绝对是真的了。

陆玖玖也没有藏私，直接开始说吊高汤的步骤。

高汤最关键的还是火候，火候达不到，再好的材料，再多的材料，也没有办法。

直播间所有粉丝下巴都显些惊掉，“之前有人说我没文化，我肯定不能认，我现在才信了。”

“我才知道，为什么联邦很多美食都失传了，卧槽，这就算是在我耳边完全念叨一遍，我也根本记不住啊。”

“听到这种繁复的方式，我觉得太没有必要了，但是，喝到这汤，卧槽，活该人家好喝。”

“认真讲，某些人即便是用这些食材煮一边，怕是也只能得到一锅腥水。”

联邦的那些厨师也是满脸的懊恼，他们没记住，最关键是，他们一个个紧张得手都在颤。

神仙主播大大将这种汤说得如此重要，最关键是，他们也品尝了，那汤的滋味，正如某些的网友说得一样，以他们的水平，怕是也得不出这样的一锅鲜汤。

陆玖玖看着弹幕区各种言论都有，她看了看时间，已经快要到晚饭时间了，臭豆腐也该泡上了，道，“喝好了吗？”

直播间注意力一下子就扭转了过来，纷纷喊着好了好了，然后热切呼唤着陆玖玖上下一盘豆腐。

陆玖玖眉梢眼角笑起，“那我们开始做臭豆腐吧。”

直播间的观众们看到陆玖玖的这句话，下意识的觉得可能哪里不太对。

可是还没有来得及讨论，陆玖玖就已经弄了一个大黑盒子出来，直播间的粉丝们一下子就惊了。

当然，对于联邦人来说，血是常见的。

陆玖玖也是恶趣味上来，可另一方面，她也是真的有点馋嘴了。这黑卤水可是她跟外公一起去当地学的，她回来之后专门做上的。

最近支持地摊文化，陆玖玖觉得做臭豆腐是最符合地摊文化的一种，只可惜，这发酵了快两个月，今天才想拿出来。

她笑眯眯道，“臭豆腐可是好东西，这是华夏闻名全国的著名小吃，不少人对它的香味趋之若鹜。”

众网友：哭唧唧，不相信。

说好的臭豆腐，怎么可能香？

陆玖玖原本想要教大家做豆腐乳和臭豆腐，她觉得未来联邦的厨师们应该是会比较感兴趣的，只可惜，需要花的时间比较长，看到成果的时间也比较长。

所以她选择了臭豆腐。

“臭豆腐的种类非常多，但是，最出名的肯定还是我手中这种黑卤水做的。”

陆玖玖将之前就单独做的豆腐取出，切块儿，认真讲解，“豆腐要选用卤水豆腐，外皮紧致，内里鲜嫩。”

“用食用明矾水泡过，然后放入黑卤水之中两个小时左右。”到最后一步的时候，陆玖玖还良心发现的看了一眼直播器，做了个提醒，“大家注意了。”

然后，陆玖玖揭开了盖子

刚刚因为主播那格外不一样眼神而有些迷茫的网友，这一瞬，“呕……”

甚至有不少人的光脑大声的提醒着，“用户精神力，身体状态不稳定，请尽快下线。”

那一瞬间，仿佛是生化危机，又仿佛毒气袭击，那种无法言喻的恶臭只是一瞬间，就充斥着所有人的鼻腔，叫他们疯狂的干呕。

直播间里瞬间没了人。

陆玖玖想到星网直播平台后网友们的状态就想笑，一个没忍住，憋着的那口气泄了，然后吸了一大口的气，也没忍住，“……”

臭豆腐吃起来是真的香，可是做得时候，这黑卤水也是真的臭啊。