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第233章 槐花之味（第2页）

南枝没有追究：

“算了，折损的不多，把这些挑出来扔了。”

能挑剔的时候，她对食材的要求一向很高。

不过，经此一遭，南枝没再追问陆时序和傅朝之间的问题。

这让傅朝很是松了口气。

他哪里会察觉不到，南枝从进门就在悄悄打量他和陆时序，估摸是看出他们的气氛不对劲。

如果南枝真的开口询问，傅朝还真不知道该隐瞒还是实话实说。

前者对他来说有些困难。

出于某些奇奇怪怪的直觉，傅朝总是不希望欺骗南枝。

可是，傅朝不知道，南枝同样把他的细微表现看在眼里。

她暗自摇头，觉得好笑。

既然这么不想被她发现，那她就装不知道好了。

反正没有闹到她面前。

她重整心神，将注意力放在刚洗好香椿上。

春季要吃的蔬菜，必不可少的就是香椿。

城市里买到的那些香椿，基本都是人工养殖的，只有在集市上买来的香椿，才是实打实的野生香椿，香气要强烈许多。

烹饪的程序也很简单，只需要将香椿过水烫到变色，待凉却后，将它与水豆腐凉拌，加上一点盐和香油，就已经是上等的美味。

唯一的难度大概在汆烫上，火候过了，香椿便会丧失掉春天的鲜灵，火候不够，香椿又会带着点涩味。

南枝的手艺不用说，自然是完成得又快又好。

等这道凉菜做好，南枝又取来刚洗好的榆钱和槐花。

同样的，不需要多么复杂的烹饪程序，只需要将它们淘干净后，撒上干面粉拌匀，然后上锅蒸，等熟了，拌上用盐、香油调好的蒜汁，这就是一道春天餐桌上最爽口的美食。

南枝看槐花质量好，买得足够多，眼下蒸了一小部分，还剩了大半。

她想丰富一下餐桌的种类，索性又用槐花做了两道菜。

一道菜是将槐花过油，做成浇头，与手擀面拌在一起，做成槐花面条。

另一道则是把槐花混上肉沫和鸡蛋，做成内馅，用来包成槐花包子。

等槐花彻底消耗干净，在等待蒸包子的期间，南枝迅速用刚洗好的野葱，打上数个鸡蛋，摊成蛋饼。

还有剩下的野菜，南枝直接将它简单清炒，仅以盐调味，以凸显野菜本身独特的香气和味道。

最后，水擀面出锅了，南枝动手淋上槐花浇头：

“饭好了，叫一一吃饭。”