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于是,夏树边处理食材,边跟水户郁魅滔滔不绝的聊着。
当然,偶尔也会跟那些上了点年纪的中年食客聊一下,整个餐馆的气氛变得非常融洽令人感到舒适。
那些食客不禁一阵佩服,夏树的年纪虽不大,但似乎各个年龄层的话题他都能够聊起来。
是个拥有着有趣灵魂的老板。
在闲聊的时候,给夏树供货的人也将食材全部送至到餐馆里。
夏树将食材都快速分类出来,然后又拿出两根比较大的鸡腿肉,将肉与骨头分离到头部关节处。
这样能够保证鸡肉不会掉下来。
又快速准备了一些辛香料用破壁机打成粉状,这就像是十三香的简易版,将鸡腿与香料充分的进行一个马杀鸡之后,放在一旁暂且腌制一下。
这一看就知道,是专门为水户郁魅准备的料理。
她本人也是觉得好奇,看得津津有味。
随后则是要烹饪其他食客的清淡口味的拉面。
好吃的拉面当然是要从揉面开始。
所以,夏树将面粉倒了出来,打了几个鸡蛋,开始认认真真的将面粉揉搓成面团。
接下来才是重头戏。
面剂子被拉抻开来,随后又扣回另一只手上,再一次的拉开。
柔软且又有韧劲的面剂子,被拉成了长长的条状。
而面前的食客们,忍不住的惊呼了起来。。。
“该不会是。。。拉面也是现做的吧?现场手工拉面?我的天啊,这样的手艺除非是专业的拉面店,否则看不到的吧!”
“看拉面的手法,这样的年纪,很难想象夏树老板是什么时候开始入行的!”
“看样子我们都小瞧夏树老板了啊,不仅精通炒菜,还对拉面也有一手!很期待能够品尝到成品的滋味啊!”
“。。。。”
众人忍不住的感叹,夸赞夏树。
因为像夏树这样的年纪,实在是很难让人相信,竟然可以精通这么多厨艺。
看着夏树一环扣一环,将面从一团手腕粗细的面剂子,拉伸成了只有小拇指粗细的面条。
而随着来回拉抻的次数越来越多,这面条也变得越来越细!
最后一环扣上之后,夏树手上的拉面,是比食客们吃到的本土拉面还要细的面条。
夏树轻轻地抖动了下,将其均匀分好就放置在一旁静置等待。
接下来,等水开锅,将分好的拉面放入滚水中。
另一边的炉灶上。。。
‘呲啦’
一声清脆的响声,葱段在热油里翩翩起舞,然后激发出香味。
将爆香的油盛入碗中,又在少许的放入了一丁点的酱油以及胡椒等少量调味料。
将煮熟的面条捞出至碗中,随后又舀了一碗面汤淋在上面。
最后则是撒上一把香葱花,一碗清淡口的汤面就做好的。
夏树将一碗碗面条端在食客面前,笑道:“这种清汤拉面,在中华有一个好听的名字,叫阳春面,请品尝!”
众人看着面前这碗热气腾腾的阳春面,虽然做法简单,但因葱段在热油中爆香,又与胡椒酱油等融合后,带着浓郁香气的热浪扑面而来。
这让坐在一旁的水户郁魅,也忍不住的咽了咽口水。
此时心里也在琢磨着,要不要也来上这么一碗,这刚刚出炉现拉的拉面,怎么可能会不好吃?
食客们赶紧拿上筷子,夹起一搓吹了吹,迫不及待的一口吃下。
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