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第68章 什么蒜香孜然柠檬爆汁青花椒炸鸡以及火辣鸡脚统统给我上2195（第1页）

这对于食客们来说，当然是一件喜闻见乐的事情。

有试吃当然非常积极。

大家都尝了一口后，纷纷的给出了自己的意见。

“不错，这炸鸡块是有点百舌鸟屋的影子了，还不错啊，炸制的火候也刚好。”

“虽然好吃，但总感觉少了点什么，但是我又说不上来。”

“不过这位同学能够做到这个份上，已经是很厉害了！可能因为时间匆忙的关系，鸡块腌制的时间还不到位。”

幸平创真听后，笑着解释道：“是的，的确是像各位说的那样。”

“因为时间太仓促了，本来这炸鸡块是应该放在低温冷藏里，腌制一个晚上之后，炸制出来的口感才会无比鲜嫩。”

“总之就是还欠缺了一点！”

说着，幸平创真回头看向了夏树，希望得到他的点评。

即便食客们已经给出了问题所在，但他依旧是想要听到夏树亲口说明。

夏树尝了一块幸平创真的炸鸡块。

如果说百舌鸟屋的算是有点意思的话，那幸平创真的这个纯粹的模仿，就差了那么点意思。

于是夏树说道：“你一个劲的去模仿，这样做只会让你的炸鸡变得平平无奇。”

幸平创真一脸惊讶。

夏树继续说道：“百舌鸟屋已经在这个口味的赛道上做到了极致，那么你除非是有着超过它的硬实力，否则的话，那又怎么去让客人们心服口服的买单呢？”

“为什么不在别的口味上或者吃法上做更改创新。”

“难道你们这里的人，就只认这几种单一的口味，在这几种口味里反复的来回横跳么？”

“就像百舌鸟屋的炸鸡块一样，虽然这是新品，但万变不离其中，这也是研制配方的人厉害的地方。”

“他做了核心的配料，然后所有的新口味，只是在其他的配料上做了改变，组成了看似全新的口味，实则其实一直都在围绕着它的核心没变过。”

幸平创真听得恍然大悟，然后说道：“既然夏树先生这么说了，那么就可以从他的吃法上改变！”

夏树点点头。

幸平创真继续说道：“我突然间的想法。。。”

“就像夏树先生刚才说的那样，即便是风味再好，但打包装盒之后，依旧是比不上现吃的好。”

“所以若是在吃法上创新，让其变得方便，将炸鸡块裹上薄饼！”

“这是因为突然想到了，在新生集训上，田所同学所做的改良煎饼得来的灵感。”

夏树听后觉得这小子可以啊，活许多用。

然后夏树继续说道：“但是你有没有想过，还有部分专门打包的人如何兼顾得到呢？”

“所以。。。”

“我的建议是，你所创新的吃法固然可以有，但炸鸡的口味也可以多变起来。”

幸平创真不解道：“可是刚才夏树先生都已经说了，在口味的赛道上无法超越百舌鸟屋的话。。。”

夏树笑道：“谁说不能超越？我说的是你，可没说我！”

说话间，见夏树拿出幸平创真带来的大袋鸡块。

其中还有没有腌制过的，看得出这小子是算好了来的。

夏树拿出鸡块放入玻璃碗中，迅速的撒入了常规的香料。

接下来，又见他将一大把新鲜大蒜，与自己调制出来的秘制蒜蓉酱与鸡块调制到一起。

幸平创真看得一脸惊讶，说道：“新鲜大蒜！还有这酱料闻起来是蒜蓉酱吧？这个口味。。。”

夏树快速的抓拌均匀后笑道：“只需要冷藏腌制一会儿就可以拿出来见证。”

接下来，夏树又快速的调配了青椒口味的，还有香辣口味。