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第二十九章院子再建面包炉（第2页）

&esp;&esp;那后面可以重点加工类似手撕面包这种所谓的蛋糕。

&esp;&esp;拿笔在纸上思考了一会，最后定下几个品种：空气蛋糕、元宝蛋糕、虎皮卷。马卡龙。

&esp;&esp;一会儿去大的食品商场看看，能不能买到一些水果罐头，如果有芒果和草莓这些，可以考虑做一些精致的小蛋糕。

&esp;&esp;对了，还有三明治。

&esp;&esp;这个跟肯德基的汉堡非常像，中间裹着一层火腿和蔬菜，如果能进一批火腿肠回来，应该也能吸引一批爱咸味面包的顾客。

&esp;&esp;这个系列如果材料齐全，至少能做出十几种不同的品种。

&esp;&esp;离开面包店后，她去商场买材料，开始试验新的产品。

&esp;&esp;水果罐头只买到黄桃和芒果两种口味，其它的像桔子罐头，她没有买。

&esp;&esp;倒是意外发现有肉松卖，于是采购了一大袋回来。

&esp;&esp;接下来几天，店里因为增加了七八种新产品，已经有些疲软的生意，再次火爆起来。

&esp;&esp;经过一个多星期的经营，淘汰了一些销量低迷的产品，店里剩下的都是拳头产品。

&esp;&esp;加上新产品不断更新，只要进店，总能买到合口味的面包。

&esp;&esp;“人手有些不足，要不要另外招个人过来帮忙——”谢秀文在家里搞新产品时，店里只剩下张爱凤一个人，空闲时还好，忙起来就有些捉襟见肘。

&esp;&esp;何况好友说的很明确，接下来还会考虑开分店。

&esp;&esp;这样的话，先把人招进来，培养和熟悉一段时间，如果发现对方值得培养，可以考虑放到新店里。

&esp;&esp;提前招人培养，只有好处没有坏处。

&esp;&esp;“我考虑一下。”谢秀文犹豫了一下，没有马上答应。

&esp;&esp;张爱凤的话其实没错，问题是现在乡下的父母和弟弟他们，等于都参与到面包生意中了，而销售数量是固定的，人增加越多，付出的成本就越高，现在到底值不值得马上招人？还是个问题。

&esp;&esp;或者让弟弟过来帮一段时间，让爸妈和弟媳妇在乡下加工面包，应该也能应付吧！

&esp;&esp;趁下午弟弟送面包过来，就把这件事当着张爱凤的面说了一遍。

&esp;&esp;“博文过来帮忙也可以。”张爱凤觉得好友这话没错，就没有反对。“就是他们夫妻一个在县城，一个在乡下，生活会不会受影响——”

&esp;&esp;夫妻分隔两地，总归不是长久之计。

&esp;&esp;“没事。”谢秀文主动替弟弟做了决定。“我平时不烤面包时，可以去店里帮忙，弟弟到时可以回乡下陪老婆——”

&esp;&esp;新出的面包蛋糕，因为价格偏高，销量并不高。

&esp;&esp;加工一天，可以卖两三天。

&esp;&esp;弟弟隔三岔五回家一趟，应该没问题。

&esp;&esp;谢博文见姐姐安排好了，也没说什么。

&esp;&esp;这件事定下来之后，人手方面确实不再那么紧张了。

&esp;&esp;只是弟弟要在这边住，得收拾一间房间出来给他住。

&esp;&esp;好在现在是夏天，不要准备很多东西，有张床一张席子，就能解决。

&esp;&esp;这天下午，谢博文回乡下了，张爱凤临时有些不舒服，谢秀文让她买正气水喝了，回家躺半天。

&esp;&esp;店里只剩下她一个人守着。

&esp;&esp;因为顾客不多，她也不担心，准备守到晚上八点，就回去休息。