创客小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第19部分（第1页）

“什么啊，难道真还有比猪头更可怕的东西？”莉莎扒着门框锲而不舍的问。

凌薇看出她好奇心作祟，是不到黄河心不死了，便道：“猪大肠。”

在凌薇吐出‘猪大肠’三个字的那一刻，莉莎脸上的表情可谓是相当的精彩。

“呵呵，什么？你有说什么吗，我刚才怎么好像选择性失聪了。”某人开始自欺欺人的逃避了。

凌薇无奈笑笑，冲她道：“我就说……”

“别，别你什么都没说，我什么都没听见。”不等凌薇把话说完，某人打算道。然后，逃也似的跑到客厅的餐桌前坐下，一副‘我刚才哪儿也没去，一直都在这里好好等开饭’的模样。

好在等凌薇把菜端上桌，莉莎的心理建设也差不多已经做完了。

看她这会儿食欲满满的模样，凌薇放心了。她刚还真有点担心这丫头会吃不下去，毕竟今天的这餐中饭凌薇做的就是个肥肠宴，道道菜里都搁了肥肠，某人若真没食欲吃不下，就只能自个儿去真空柜里找吃的了。

肥肠膘肥而不腻，韧性极佳久煮不烂，是一种口感极好极美味的食材。但因它身为脏器的作用，常常为人们所厌弃。

在凌薇过去生活的小山村里，只有没到逢年过节村子里面的养猪户杀猪的时候，他爷爷才能堪堪弄回来一两副。凌爷爷老当益壮，做菜的手艺极好，那一手爆炒肥肠，凌薇至今忆起都是口水直流。

凌薇的这一桌肥肠宴，除了她念想依旧的爆炒肥肠，还有表面飘着一层油花不见一丝热气但其实入口能烫到心里头的肥肠萝卜汤，另外软软糯糯又不失韧性弹牙的粉蒸肥肠也是必不可少的一道，另外就是已经放凉切成小段码在盘在里的干卤肥肠和一道相对较素的杂蔬炒肥肠。

众所周知想要做出来的蔬菜脆爽好吃，油多是关键。而肥肠正是多油的表率，所以无论是做成汤的萝卜还是生炒的杂蔬，在多油的肥肠的滋润下，色泽是个顶个的鲜亮，吃到嘴里更是别样的美味。

莉莎吃得涨红了脸，一边拼命哈气一边又舍不得把嘴里烫心的萝卜先吐出来，那副手足无措的模样看得凌薇着实想笑。

好不容把油水充足的萝卜块稀里糊涂的咽下去，莉莎满足的舒了口气。眼睛滴溜溜的在桌上的几盘菜上转了一圈，最后还是决定转攻已经被放凉的干卤肥肠。

“我好像看你买了不少萝卜，吃得完吗？”莉莎忽然想到昨天中午来送货的投递机器人，一边大口嚼着韧性十足的非常，一边疑惑的问。

“就买了三个，个头看着大而已。前两天想到一个新吃食，就想着做出来给你吃吃看，可以的话就挂上家卖。”凌薇说到这里，眉头几不可见的蹙了蹙，“这两天又出了两家卖营养煎饼的商铺，我们店里营养煎饼的订单被分流出去很多。所以不管卤味能不能成功，上架新品都势在必行。”

虽然早知道会走到这一步，毕竟营养煎饼的工艺着实简单，凌薇倒也不是没有向星网提交自己的食品工艺被侵权的申诉，但因为她和莉莎在这方面都没什么经验，没有在一开始卖营养煎饼的时候就向星网申请‘食品专利’，所以她的申诉并没有成功。

经此一事，凌薇也学乖了，就想着给她的卤味和卤水配方申请上‘食品专利’。

然而，实际情况却是申请‘食品专利’并不容易，甚至可以说是千难万难。

为此，凌薇在星网上好一番查询，又去咨询了大神斯法尔，才知道原来‘食品专利’的概念正在被逐渐弱化，原因据说有很多，斯法尔似乎知道一些，但他说得很多凌薇都听不太懂。总而言之就是，除了世家们祖辈便已经申请下来的‘专利’，如今想要在星网上申请‘专利’几乎已经是不可能的了。

既是如此，凌薇也不再多去纠结，只能很阿Q的想，至少他们凌家的祖传卤水配方应该还不至于像营养煎饼般那么快的就被人仿了去。

☆、第　33　章

凌薇所想到的新吃食，于某种角度上来说其实与这个‘新’字沾不到半点关系，毕竟它甚至还被人称为是一座城市的古早记忆的重要组成部分，是即将遗失的美食文明之一。

萝卜丝饼——是凌薇过去讨生活的那座大城市所特有的一种点心。然而在城市大规模规划发展，人们的生活日新月异以后，这种具有地方特色的质朴小点却渐渐退出了历史也退出了人们的生活。

凌薇是在一个极僻静的街道发现的它，摆点心摊的老太太年逾古稀，精气神却极好且一身收拾的干净规整，从各方面来看都不似生活艰辛，到了这把年纪还不得不出来讨生活的模样。

而事实也的确如此，老太太每天只在那处街角摆两个小时的摊，时间一到不管摊子上还有没有剩余都会收摊。摊子上也只卖萝卜丝饼这一种油炸小点心，定价很便宜，只要一块钱一个，大概就算每天一点儿不剩的卖光都很难收回成本。

凌薇后来和老太太相熟之后曾问过老太太，才知道老太太早年丧夫，年纪轻轻带着儿子生活艰难，就是靠着摆摊卖萝卜丝饼这个营生把儿子养大供儿子念书。后来老太太的儿子出息了也孝顺，老太太自然也就不用摆摊了。如今老太太的大孙子都已经成家立业了，家庭和睦，日子也越过越好。正所谓忆苦思甜么，年纪大了清闲下来就总是会想起年轻时候的事，她出来摆摊也不是指着赚那几个零钱，就是出来透透气，消磨消磨时间。小辈们也给她订了硬规矩，怕她累着，每天只准她出来摆摊两个小时。

老太太说这萝卜丝饼的滋味就好比是他们家，底下微苦回甘的萝卜丝是她，炸得金黄喷香的面粉浆子就是儿子这一辈，而现在她大孙子嘛就是顶顶头上的这一颗虾仁，鲜嫩水润。

而至于说萝卜丝饼的真正味道，凌薇尝过之后觉得是那种特别淳朴自然的美味，腌渍过的细萝卜丝微带苦味却清香爽口且吃后回甘，外裹的面酱被炸的酥脆而渗进萝卜丝里头的却绵软至极，吃起来还不黏牙就像一小个一小个的鲜面疙瘩。顶上的那颗虾仁许是因为它是整个饼唯一的一点儿肉沫星子，所以总是会被留到最后才吃，有别于萝卜一类蔬菜吃起来再香却终究还是会觉得寡淡不同，虾仁的鲜美是挠心，而由于只有那么少少的一颗又让人舍不得一下子就把它咽下去。

萝卜丝饼的做法不难，凌薇向老太太讨教的时候，老太太亦不曾有藏私，甚至还告诉她，过去的萝卜丝饼顶头上的虾仁用得都是当时不值钱的龙虾虾仁，如今市面上稍好的龙虾都给大饭店收了去，她图方便就用小河虾来替代了。

厨房里，凌薇一边哒哒哒手上利落精准的切着萝卜丝，一边神游天外。

耳边突然传来莉莎烦躁的嚷嚷声，让凌薇回过神来。

“过分，实在是太过分了，啊啊啊！”

声音由远及近，显然是正从楼上往下走。

没记错的话，这丫头做完运动（上上下下爬楼梯）上楼才没多久，这是……看了卤味视频的评论被气到了？