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第二九九回 一碗鸡蛋 厨娘跌倒（第1页）

一日，迎春房里的丫头司棋让小丫头莲花儿到厨房里替她要一碗蒸鸡蛋，管着大观园厨房的柳家的推说鸡蛋短缺，不好准备。

要说没有就没有，这也就算了，可这柳家的欺莲花儿年幼，又说了一通：“不知怎的，今年这鸡蛋短的很，十个钱一个还找不出来。”

话说到这个份上，意思很明显了。

可偏偏莲花儿此前便替司棋寻柳家的要过一份豆腐，结果柳家的却给出来一盘馊了的。

于是莲花儿可留了个心眼怎么说也不肯离去，还让她在厨房里一下子翻出来二十来个鸡蛋。

众目睽睽，这下柳家的可是下不了台了，其实若是她懂些眼色赔上些许笑脸，做低伏小的把事情认了也就算了，可被面前的莲花儿落了面子的柳家的反倒恼羞成怒起来，作撒泼状：“通共留下这几个，预备菜上的浇头。姑娘们不要，还不肯做上去呢，预备接急的。你们吃了，倘或一声要起来，没有好的，连鸡蛋都没了！

你们深宅大院，水来伸手，饭来张口，只知鸡蛋是平常对象，哪里知道外头买卖的行市呢！

别说这个，有一年连草根子还没了的日子还有呢。我劝他们，细米白饭，每日肥鸡大鸭子，将就些儿也罢了。吃腻了膈，天天又闹起故事来了。鸡蛋、豆腐，又是什么面筋、酱萝卜炸儿，敢自倒换口味。

只是我又不是答应你们的，一处要一样，就是十来样。我倒别伺候头层主子，只预备你们二层主子了！”

一车子的话下来把莲花儿挤兑得不行，大哭着回去，不曾想反倒把三春都给引来了。

这柳家的原本是梨香院伺候十二个小戏子的人，因为会做事，赶上梨香院解散，大观园设立小厨房，便被派去主理小厨房，成了林之孝家的手下。

会做事，自然就会看眼色，见探春气势汹汹而来，柳家的暗道不好，忙赔笑认错，还指着炉灶道早就把鸡蛋蒸上了。

探春管着大观园已经好一阵子了，很多底下的事情哪怕是以前只听说过的，后来基本上都见识过了。

柳家的管理小厨房，日常柴米经手，必然有“外捞”。

多亏了贾兰屡次提醒，否则以探春的性子能隐忍到今日，已经算是不易。

和原书里不上不下的探春相比，如今她得到凤姐全部的授权，手下有可用之人，身边又有李纨宝钗的帮衬，真是不可同日而语。

于是探春立刻让人盘点起厨房中米粮、煤炭，发现粳米短了两石，常用米又多支了一个月的，炭也欠着额数。

账实不符，短的还不是一星半点，这还只是米粮煤炭，每日流水账里记录姑娘们的蔬菜肉食更是错漏多多，这下子柳家的彻底说不清了。

明眼人都看出来这亏空肯定让柳家的给吞了，或者是拿去送礼巴结了。

若只是如此，罚上一回，把亏空补上就是，不曾想柳家的却供出一件事，那亏空的银子之中不少被她拿出去玩博戏了，还不仅在外头，这其中也有园子里的人。

探春敏锐地察觉这不是件小事，连忙寻来李纨、宝钗，连平素不管事的黛玉也都派人请来了。