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第28章 外加一瓶娃哈哈哈哈矿泉水（第2页）

尤其是这样，很容易踏入唐雪瑶的恋爱陷阱。

面对这个诡计多端的女大学生，必须随时做好防范，不能让她抓住一点破绽，打入我方内部。

所以林祖留下来的真正原因。

是因为小吃街附近，还有不少有门面的商户！

林祖正好来考察一下项目。

借着上厕所时间，林祖嘱咐义子稳住后，就在小吃街晃悠了一圈。

他总结了一下附近，除了小吃车摆摊之外。

有门面的商户，多以小饰品，美甲鲜花，蛋糕奶茶，火锅和烤肉，为主力军！

尤其是火锅和烤肉，是小吃街规模最大的存在。

有句话古话说的好，大学生聚餐，不是烤肉就是火锅！

不对，怎么被曹远传染了。

——撤回有句古话说的好。

但不管是不是古人说的，火锅和烤肉的上座率，翻台率，属于小吃街中的佼佼者。

尤其是到了晚饭的时间，不光有大学生出没，还有很多打工人。

三五成群的聚集在一起，顺带买点小吃后，就在火锅店或者烧烤店坐下。

一起品尝小吃，然后吃火锅，吃烤肉。

这样来看的话，就跟小吃车的收入，有些差距了。

因为一桌子烤肉或者火锅，用两人算，最少也要一两百块钱起步。

如果人数多一点，就得三百到五百起步。

加上现在天气热，喝啤酒的话，人均一到三瓶得有吧。

碰上能喝的，一个人就能随便干个一箱。

搞不好一桌客人的消费，直接能赚几个租小吃车的钱。

林祖越想越觉得可行！

尤其是2015年上半年，许多火锅店和烤肉店，还没有形成连锁规模。

就连海底捞这个王者，也只在重点城市拥有一百多家门店。

直到2020年后，海底捞才突破了一千家门店。

所以目前来说，他处在餐饮连锁的黄金发展时代。

目前的各种门店，都还没有形成大品牌，大规模。

一点都不像是后世，烤肉火锅遍地走的场面！