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第36章 制作卤味（第2页）

万舒对自己的手艺很有自信，她知道，凭借她的手艺，一定会有人买。

可是做了这么多的生意，她可不会像三顺那么天真，认为自己一到县城，就会生意火爆。

上午，在跟大柱二丫去买瓦片的时候，她就趁机观察过泗水县的熟食市场。

泗水县的熟食市场有两类顾客。

第一类顾客是穷人群体，一般来说，这个群体都是在县城里打工的穷苦人家，每一餐只舍得花几文钱，混个肚饱就成。

第二类顾客是富人群体。

这个群体大部分都是县城之中的富商，或是小康之家，愿意花钱在市场上买些精致的吃食。

万舒所卖的卤猪下水成本低廉，她打算卖40文一斤。

这个价格，只是正经肉类熟食价格的一半。

但很明显，也是穷人群体消费不起的。

也就是说，她的目标客户，是县城中的富人群体。

而那些富人群体，对猪下水有难以入口，且上不得台面的刻板印象，看见猪下水就会绕道走。

想要打开这个市场，并不是一件容易的事情。

看来除了卤猪下水外，她还得想办法，弄点别的什么可以博人眼球的食物。

这事一时半会也想不出个章程。

自家这五个娃，对自己的滤镜太重，万舒还想听听别人对自己这锅卤味的评价，看还有没有精进的空间。便切了两大碗，一碗让五平送去万家听取意见，一碗则被她提去了田坎边。

邀请还在田里忙活的村民们一起尝尝。

这些村民，自半下午开始，就能闻到从梁家飘出来的香味儿。

闻着这么香，他们还以为是万舒做了什么不得了的好东西，结果低头一看，竟是一碗被卤得黑黢黢的猪下水。

他们心中有些失望，不过这里好些人家，昨天都得了万舒的猪肉，也都还是很给面子的，一人捻了一块吃下去。

不吃不知道，一吃吓一跳。

“这猪下水咋这么好吃！”

所有吃了猪下水的村民，全部震惊的瞪大了眼睛。

“富贵媳妇，你究竟往里放了什么，这猪下水一点都不腥臭，还喷香得很！”

“我就从没吃过这么好吃的东西！”

万舒一看他们这个反应，就知道自己这锅卤味，肯定是稳了。

她勾起一个笑：“也没什么，就是一些不太常见的香料，如果大家都觉得还行，那我明天也就能放心的拿到镇上去卖了。”

有人问：“拿到镇上去卖，你这是打算要做猪下水生意？”

万舒点头，故作忧愁：“嗯，我一个女人家，干不了多少活，也只能想办法做点生意来养家糊口。”

村民们一听，明白这是人家的谋生手段，轻易不会说出来，便识相得不再多问，转而唉声叹气起来。

“我们还以为下雨了，一切就都好起来了。”

“没想到雨下了，稻子立起来来了，红虫也泛滥了！”

“我们捉了快整整一天了，都还没捉完！”

万舒自穿越来，就一直听村民们说起红虫，大柱与三顺也经常去田里捉红虫。

但具体红虫长什么样，她还一直没见过。

听了村民的抱怨，不由好奇：“红虫究竟是什么东西？怎么听起来好像比蝗虫还厉害？”