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第36章 制作卤味(第2页)

万舒对自己的手艺很有自信,她知道,凭借她的手艺,一定会有人买。

可是做了这么多的生意,她可不会像三顺那么天真,认为自己一到县城,就会生意火爆。

上午,在跟大柱二丫去买瓦片的时候,她就趁机观察过泗水县的熟食市场。

泗水县的熟食市场有两类顾客。

第一类顾客是穷人群体,一般来说,这个群体都是在县城里打工的穷苦人家,每一餐只舍得花几文钱,混个肚饱就成。

第二类顾客是富人群体。

这个群体大部分都是县城之中的富商,或是小康之家,愿意花钱在市场上买些精致的吃食。

万舒所卖的卤猪下水成本低廉,她打算卖40文一斤。

这个价格,只是正经肉类熟食价格的一半。

但很明显,也是穷人群体消费不起的。

也就是说,她的目标客户,是县城中的富人群体。

而那些富人群体,对猪下水有难以入口,且上不得台面的刻板印象,看见猪下水就会绕道走。

想要打开这个市场,并不是一件容易的事情。

看来除了卤猪下水外,她还得想办法,弄点别的什么可以博人眼球的食物。

这事一时半会也想不出个章程。

自家这五个娃,对自己的滤镜太重,万舒还想听听别人对自己这锅卤味的评价,看还有没有精进的空间。便切了两大碗,一碗让五平送去万家听取意见,一碗则被她提去了田坎边。

邀请还在田里忙活的村民们一起尝尝。

这些村民,自半下午开始,就能闻到从梁家飘出来的香味儿。

闻着这么香,他们还以为是万舒做了什么不得了的好东西,结果低头一看,竟是一碗被卤得黑黢黢的猪下水。

他们心中有些失望,不过这里好些人家,昨天都得了万舒的猪肉,也都还是很给面子的,一人捻了一块吃下去。

不吃不知道,一吃吓一跳。

“这猪下水咋这么好吃!”

所有吃了猪下水的村民,全部震惊的瞪大了眼睛。

“富贵媳妇,你究竟往里放了什么,这猪下水一点都不腥臭,还喷香得很!”

“我就从没吃过这么好吃的东西!”

万舒一看他们这个反应,就知道自己这锅卤味,肯定是稳了。

她勾起一个笑:“也没什么,就是一些不太常见的香料,如果大家都觉得还行,那我明天也就能放心的拿到镇上去卖了。”

有人问:“拿到镇上去卖,你这是打算要做猪下水生意?”

万舒点头,故作忧愁:“嗯,我一个女人家,干不了多少活,也只能想办法做点生意来养家糊口。”

村民们一听,明白这是人家的谋生手段,轻易不会说出来,便识相得不再多问,转而唉声叹气起来。

“我们还以为下雨了,一切就都好起来了。”

“没想到雨下了,稻子立起来来了,红虫也泛滥了!”

“我们捉了快整整一天了,都还没捉完!”

万舒自穿越来,就一直听村民们说起红虫,大柱与三顺也经常去田里捉红虫。

但具体红虫长什么样,她还一直没见过。

听了村民的抱怨,不由好奇:“红虫究竟是什么东西?怎么听起来好像比蝗虫还厉害?”

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