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第三百六十三章 姜家三兄弟上门（第1页）

“这米酒鸭看着好干啊，真的会好吃吗？”

颜思茜端着一碗饭走到桌边，看着盆中的米酒鸭，有些犹豫，不敢下筷子。

原本应该油汪汪的米酒鸭，现在看起来没有半点水迹存在的痕迹。

外表上看起来也是干巴巴的，卖相真的说不上有多好。

“小凡，你这米酒鸭也做的太干了，好歹也加点水把它煮软一点吧，照顾一下我和你妈呀。”

林启贤看着已经缩水成一个个小块的鸭肉，觉得有些牙疼。

他年纪大了，本来牙口就算不上太好，吃肉都比较勉强。

这种一看就硬邦邦的肉，对他来说真的跟吃石头差不多。

只要咬上一口，他摇摇欲坠的牙齿，估计就得掉上几颗。

“爹，这道菜真的没有你想的那么硬，你尝一尝就知道这道菜怎么样了。”

林一凡无奈地回应道。

他这么做菜，就是考虑林启贤和李秀花能不能吃柴这么做的。

米酒鸭这道菜，如果用正统的做法，很重要的一步就是用酒没过菜肴，然后进行炖煮。

虽说在炖煮的过程中，米酒里的酒精，大部分都会挥发掉。

但还是会有一部分酒精，藏在鸭肉之中。

而在场的人中，其实有好几个人是不能沾酒的。

所以林一凡才采用这种做法，在鸭肉已经熟透了，再加上一点米酒。

这样鸭肉能汲取米酒中的滋味，风味瞬间就会提升，也不用担心会有什么酒精残留。

这种做法，已经是他在这有限条件下能想到的照顾到所有人的最好做法了。

“看你们一个个胆小的样子，让我先尝尝吧。”

盛好一碗饭的赵希，见林巧儿都犹豫着不敢下筷，率先伸手夹了一筷子鸭肉起来。

看起来干巴巴的鸭肉上面竟然没有一点油光，就像被风干的肉似的，看不出一点好吃的样子。

已经饿惨了的赵希没有丝毫犹豫，直接张大嘴巴，露出白森森的牙齿，直接咬向了酱色的鸭肉。

“嗯？”牙齿刚碰到鸭肉的瞬间，赵希的眼睛就亮了。

鸭肉的肉质出乎赵希的意料，并不是硬邦邦的那种，反而是软耙耙的。

吃蝗虫长大的鸭子，肉质自然非常细嫩。

“咯……”

他大力一咬，牙齿瞬间就将一块鸭肉咬碎，去势不减的牙齿重重地碰撞在一起，发出了一声脆响。

鸭肉顺从地脱落下来之后，便开始在赵希的舌间徘徊，稍微咬一咬嚼一嚼，细细嫩嫩的瘦肉丝缕就被磨碎了。

这鸭肉的滋味给赵希的第一感觉就是香，非常纯粹的香味，让赵希恍然间有一种在吃牛肉干的感觉。

鸭肉看起来干，其实里面吸满了各种佐料的滋味。

舌头一触上鸭肉，就能感到一股带着酱香的咸味，嚼了两下之后里面的肉香就凶猛地冲了出来。

汹涌澎湃的滋味瞬间爆发，让赵希感受到了强烈的味觉冲击。

“居然这么好吃！”赵希双眼放光地说道。