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大牛讨价还价,“那你教我,明天自己包”。
王小暖:“你有面嘛,而且包饺子费时间的很,你们那么多人,哪来这么多面给你们包,要面自己磨吧”。
王小暖:“下次,等下次大力阿爷把石磨和石碾子做好了,保证包一顿饺子吃,我给面行了吧,现在确实没有磨好的面粉了”。
大牛失魂落魄,“好吧,下次做好吃的要叫我哦”。
王小暖:“行行行”。
第二天,王小暖一大早牵着羊,背着背篓经过广场,被阿妈阿奶们拉住,问饺子的事。
阿云阿妈:“小暖,昨天阿耀端回来一碗叫饺子的吃食,阿妈尝了一口,好吃得不行,好孩子告诉阿妈怎么做的,大家都想吃”。
一群人:“嗯嗯嗯”
王小暖无奈的很,“野菜焯水剁碎,肉剁碎拌在一起,加盐,酱油,姜蒜调味就行,至于饺子皮要用很多面粉揉成面团再擀成面皮包在一起就行”。
阿云阿妈:“听着挺简单的”。
王小暖:“是很简单,但是要从磨面粉开始,咱这么多人,光是面粉就要磨一天,更别提擀皮包了”
阿云阿妈:“除了肉还有别的的,昨晚看虎子吃到了一个里面还有蘑菇和鸡蛋”。
王小暖:“饺子馅有好多种,有纯肉的,有蘑菇肉的,还有鸡蛋韭菜,纯菜馅的,基本都能包”。
阿云阿妈有的失望,“最近忙的很,都没空磨面粉,等后面忙完了,阿妈找你借点麦子磨面粉,我们也包点饺子吃,到时候你可得来教教我们”。
王小暖欣然答应,“没问题,昨晚都跟大牛说过了,等忙完了,大力阿爷把石磨和石碾子做出来,我给面粉咱们一起包一顿饺子”。
等背着一篓子草回家,就看见三个人蹲在家门口。
大壮:“今天中午咱吃啥”。
王小暖想了想,“油泼面吧”。
大壮:“油泼面,好吃嘛,比饺子好吃?”
王小暖:“是两种东西,反正我觉得挺好吃的”。
大壮:“那行,我们先去干活了,中午那啥油泼面多做点”。
大牛在旁边疯狂点头。
王小暖看着大牛,“你也来帮我挖地啊,你腿好了?”
大牛:“早好了,是阿妈们太担心了,不让我干重活”。
阿耀提起一边的曲辕犁,率先走到水田里,他和大壮拉,大牛负责掌舵。
王小暖的地已经种过两茬了,土壤质量比他们的好,犁起来会更轻松一点。
一个上午两亩水田犁的差不多,下午再弄另一块。
中午吃油泼面,肉都不用准备,每人一个鸡蛋就行,面条可以多做点,另外再简单做个鸡蛋野菜汤,辣椒炒蘑菇。
就是面粉需要现磨,搬个小凳子,坐在院坝中间背对着太阳,晒太阳。
面前是一个小石磨,地下是接面粉的盆,石磨摇啊摇,细腻的面粉就洒落在盆里。
估摸着一盆面粉不够,又磨了一盆,整整两盆面粉,就是再来一个人也吃不完。
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