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第561章 豆制品（第1页）

林满月看到桌上的菜，不由失笑：“安平郡盛产豆子，这我知道，倒是没料到，我这餐桌上，每天都离不得一道豆子做的菜，今儿是一道炒豆子，昨儿是一道盐水煮豆子，前儿好像是焖豆子……”

她也是有些服了做饭的厨娘，能把豆子做出这么多花样来。

旁边程婆子就开口道：“郡主要是吃烦了豆子，奴婢便去与厨娘说说，让她不要再用豆子做菜了。”

随后又不由轻叹了一声：“安平郡倒底比不得京城，这边不管是吃的还是用的，都匮乏得很，就连日常吃的羊肉都要碰运气才能买到，猪肉还好些，去得早总能买到……”

从京城来到这里，连她都觉得各种不方便。

林满月一时也有点无言，倒不是厨娘不尽心，人家毕竟还变着花样把豆子做成菜，主要还是物资匮乏啊！

本地除了豆子种得多外，连日常吃的菜都很少有拿出来卖的，土质不好，种出来的菜都一般般，而且菜吃了还不太顶饿，不如豆子更有饱腹感，所以菜地都比较少，更多的地还是用来种豆子。

她不由轻轻一叹，现在竟是连吃穿都不太方便了，那怎么成。

“看来，还得在庄子里养些牲畜才行，不然吃点肉还要碰运气了，那怎么成。”

不说她自个顶不住，就是那爷三个也受不住。

大家都是习武之人，饭量本就比较大，若是还没有肉吃，身体是真要顶不住的，特别是两个小的，正在长身体的时候，如何也不能饿着他们。

她思量片刻后，开口道：“看来这事，还得让文仲平管起来，他对这方面已经颇有些经验了。”

程婆子听到这话，却是面带微笑，并没有插话，心想文管家这个儿子，倒是越发得夫人重用了，瞧着现在正忙着药铺的事，夫人这边又给安排起别的差事来。

“先暂时也只能这样了，待庄子上的牲畜养起来后，也就不用再去外面买了。”

只是怎么也得等上最少三个月的时间，牲畜才能养得大，在此之前，不宅电暂且忍耐。

“厨房采买那边，让他们辛苦一下，每天早点去买肉吧，别的不说，吃的这方面，如何也不能亏了孩子们！”

“郡主放心，咱们府里，如何也不能缺了肉吃。”

程婆子面上带笑道。

整个安平郡都是郡主的封地，缺了谁家的肉吃，也不能缺了郡主府上的肉吃，也就是郡主行事太讲规矩了些，不然，直接令人直接宰了羊、猪这些牲口，不往外卖，直接送府上来，就更省事了。

只是这样一来，郡主府把肉买了，别家想买肉就更不容易了！

说起来，也就是郡主心善，并不行使这些特权，不然，哪还用担心有没有肉吃这一说。

林满月点了点头，这些话题且先放到一边，她指了指桌上的豆子，道：“其实这豆子，还能做成别的吃食，比如豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐皮……”

为什么安平郡盛产豆子，却没有这些豆制品呢，说来说去，还是太穷之故，豆子随便煮煮也就能吃了，一点也不浪费，用来做成别的，未必有些抛费！