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第154章 买二手路虎的人（第4页）
农村的拖拉机也没顶篷。
工人们看稀奇。
姜宁也看到了稀奇，转到麦田旁边时，看到大姨父陈学峰和几个工人烤麦子。
停车下去问了一下：“你们这在干嘛？”
“烤麦子。”
陈学峰递给他一个烧的黑乎乎的麦穗，说：“尝尝。”
姜宁接过来瞧了瞧，见这玩意烤的焦糊糊，问：“这能吃吗？”
陈学峰就笑了：“你们这些小年轻就没吃过好东西，很好吃，你尝尝。”
姜宁就问：“怎么吃？”
陈学峰给他演示了一下，拿了一个黑乎乎的麦穗放手里搓了两下，把皮搓了下来，然后吹了两口，将烧焦的麦糠和黑灰吹掉，只剩下了绿油油的麦粒。
然后扬进嘴里，嚼着吃。
姜宁有样学样，把麦穗放手掌心，两掌并拢用力搓了两下，麦糠就被搓下来，然后吹了几口，将麦糠和黑灰吹干净，只留下绿油油的麦粒。
掌心黑乎乎的。
姜宁也不在意，把麦粒扬进嘴里嚼了两下。
顿时眼睛一亮。
别说，真的很好吃。
有一股从来不曾尝到过的独特的香味。
“确实挺好吃。”
姜宁扒拉了下，火堆旁有不少烧的焦黑的麦穗。
拿了几个一起搓了，嘴对上去吹。
陈学峰道：“青麦子快长饱的时候用火烤了最好吃，你们年轻一辈没在农村待过，好多东西都没吃过，不过最好吃的是青稞，你尝尝这个。”
姜宁把手里的麦子吃下，去过麦穗瞧了瞧。
这个麦穗明显和之前吃的不一样。
麦穗细长，比之前的麦穗长的多。
姜宁问道：“这是青稞？”
陈学峰点头道：“青稞磨面不行，面粉不如麦子的，我们这的人都不吃，以前种了都是卖给酒厂酿酒，藏地的人吃这个，不过烤了比麦子香。”
姜宁搓掉吹净，果然不一样。
没有麦子圆润，比麦子细长。
尝了一下，味道确实挺独特，有一股独特的香味。
姜宁问道：“还有没有？”
一个工人说道：“这玩意就是麦种里面没筛干净的，麦地里也不多，没找到多少。”
姜宁还挺可惜，烤青稞的那股香味确实独特。
吃了还想再吃。
可惜没了。
把烤熟的麦子分着吃掉。
姜宁又去地里拨了一些，回来放火上烧。
陈学峰在一旁指点：“注意火候，麦穗烧黑就差不多了，不能烧的时间太长，五六分熟就能吃了，不然把里面的麦子烧焦可就没法吃了。”
姜宁道：“麦杆烧断掉火堆里了。”
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