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“不怕,我躲得快。”
鹿娆毫不在意地道,眼睛看着锅里的油。
鹿家人吃素油居多,只有过年的时候王妈才会熬上一瓦罐猪油,吃菜泡饭和阳春面的时候挖上一勺泡在汤里,别有风味。
第55章想女儿都想哭了
但炼猪油,鹿娆还是第一次见。
“原来刚炼出来的时候油汤这么清亮,比菜籽油更透。”
鹿娆在意识里跟系统聊着。
【对呀对呀,它凝固后就成白色的了,这就是神奇的动物脂肪啊。】
张春花将猪油切成拇指大小的块,放在锅里榨油,用锅铲不断地压,这样才能将猪油最大限度地煸出来。
很快香味出来,院子里就香得不得了了。
张春花用筷子夹出几块煸干油的猪油渣放在碗里,一脸慈爱地递给她:“拿着当零嘴,厨房里有糖,撒在上面吃。”
“猪油渣蘸糖吃?谢谢张奶奶。”鹿娆接过碗。
她以前听王妈说起过这种吃法。
张春花笑着点点头。
鹿娆好奇地端着碗走了,但没有去厨房拿糖,而是去了自己暂住的西屋。
糖精贵,鹿娆见过农村妇女生孩子,一家人省着一口红糖水小心翼翼地给产妇吃。
过年去亲戚家拜年,给客人泡上一杯糖水那是顶客气的了。
她回到自己屋里关上门,从空间取了一包白糖出来。
这东西小,放几包在藤木箱子里也不会引人怀疑。
先拆开包装撒了一些在猪油渣上,用筷子夹起来吃了一小块,轻轻一口嚼下去。
口腔里顿时充满了焦香味,白砂糖混着猪油渣丰润的油脂在味蕾上爆开,又酥又香又甜。
“确实别有一番滋味,难怪弄堂里那些小孩能为了挣一块猪油渣打起来。”
沪市也不都是富裕人家,弄堂里一家子四世同堂住一小间屋子,经常有孩子为了一口吃的打架,鹿娆有时候经过,也会瞧上两眼。
有时候看不过去,也会伸把手。
郭术和他几个小弟,就是在弄堂里长大的。
鹿娆和他相识,就是缘于他替一位小兄弟挣一碗猪油渣打得头破血流,她怕他被打死,伸手拦了拦。
当然,她踹出去的那一脚是收着力道的。
【事后赔了人家五块钱。】
小系统小声叭叭。
【当时他们是不是想喊价五十块来着?看到是主人你,立刻吓得钱都不要了。】
鹿娆微讪。
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