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第一百四十三章 白扒四宝＆佛跳墙（第1页）

第一百四十三章白扒四宝＆佛跳墙两位大师也是面色沉凝，仔细地品鉴起自己面前这盘华丽的怀石料理。陆封最先得出了结论“刀工确实算一流，味淡而不失其真，量少而不失其富润，对食材的把握已经有了一定的水平，很不错，我给4．7分！”

众人闻言都是大吃一惊“啊？给这么高的分数？”

朴国昌也点了点头“虽然与我们的本地传统美食有些不同，但是挺有特色的，陆大师之前说我也很认同，我也给4．7分吧！”

见到两人同时给出了这么高的分数，一下子众人都变得紧张了起来。甚至官方后台都有些坐不住了，开始通过耳麦和二老沟通。毕竟要让真的让井上八郎拿了冠军，这是官方不能接受结果！而二老的回应只有五个字“没问题！放心！”

苏雪：“好的，那八位评委地给出的综合平均分和两位大师给出的平均分都是4．7，那井上八郎的综合总分为9．4分，再加上0．5分的加分……”说到这里，苏雪迟疑了一下，有些艰难地爆出了一个令全场所有人都感到窒息的分数。井上八郎，总分：9．9分！赛制的满分也就才10分而已，只差0．1可就满分了！也就是说接下来想要超过井上八郎，最少分数要与他持平……要知道这虽然只是市级的比赛，可是得分也是十分的困难和苛刻的，马青这样有天赋的选手，半决赛的第三名也才拿了8．3分！这样的结让所有观众都沉默了，全场鸦雀无声。而后面的高震更是压力巨大，面色苍白。这次为了能稳定，他没有冒险选择做一些自己能力掌控之外的做法，而是选择了更为熟悉而稳妥的做法。而自己的水平在师父那里能拿多少分他心里十分有数，根本不可能超过井上八郎！毕竟不是谁都敢有勇气在这种压力巨大的赛场上试图突破的。接下来又有十几位参赛选的菜进行了评分，可惜最高的也不过8．5，离井上八郎那恐怖的9．9分，差了足足有一大截。这让观众的心彻底悬了起来，后面的选手也是一个个都咬着牙，憋着一股劲想要打倒井上八郎，狠狠地把他那张得意的臭脸踩在脚下。可是现实却是残酷的，两位大师和八位评委还真的就是一点也没有放水的意思。随着一个个惨不忍睹的分数报出，观众的心也一点点地沉了下去。可就在这时，终于听到了一个令人精神为之一振的名字。“接下来，有请评委为高震的白扒四宝进行评分！”

顿时所有的观众眼中都升起了一丝希冀。陆大师这么强，他的徒弟或许能出现奇迹，力挽狂澜！其实八位评委也是压力很大，要不是台上的两位大师还是一副稳若泰山的样子，他们早就要放水了。不过他们也对接下来的每一位选手给予了厚望，希望咱们的选手能够通过绝对的实力来打败这个恬不知耻的岛国料理大师。特别是对于高震！白扒四宝这道名菜历史悠久，所属满汉全席其中的一道。一道菜就将天上飞的、地上跑得，水里游得都囊括了进去。四宝也是四味，对刀工的要求不高，但是对火候的掌握要求极高！精通此菜者能够将四种不同的味道进行组合变化，至多能有四四一十六种味道的变化。每吃一块肉，都有不同的味道和口感。而这些味道的变化全在火候的掌控上！而高震则是掌控了足足有十二种味道变化，可以说大师之下，他的厨艺已经是十分的拔尖的了！八位评委浅尝了一番后，都纷纷满意地点头，交流一番后都纷纷打出了一轮高分。高震的第一轮综合评分：4．8看到这第一轮比井上八郎还高的分数，所有人观众顿时大为振奋。“卧槽！高震大佬牛逼！加油！”

“顶上去，高震给我狠狠地干那个小胡子岛国人！”

……可是很快就有些冷静的观众就意识到了一个问题，现在4．8，就算后面一轮两位大佬黑出满分，加起来野菜9．8分，比井上八郎要少0．1……而更令众人失望的是，轮到陆封和朴国昌评分的时候，却都没有给出太过理想的分数。陆封叹息了一声有些失望“高震，你的这道菜我已经尝过很多次了，十二味的变化是你的瓶颈，可是这次你也并没有太大的提升，你还需要好好努力啊！我给你4．4分！”

这让高震十分的灰心沮丧。朴国昌倒是安慰了几句“哎，我也看出来了，你这孩子就是稳扎稳打的性格，底子扎实，进步需要循序渐进。你也算尽力了，我给你4．5分吧！”

两位大师给分都是十分中肯，也都一针见血地指出了高震的问题局限所在。高震总分：9．25对比井上八郎完败！就算井上八郎不加上那0．5分，高震也敌不过他！场面气氛这下再次陷入了低迷，没想到连高震都相差这么大的距离，那谁还能有机会？官方后台也再次向二老发出了信号，二老依旧是同样的信心十足地回答。“放心！没问题！”

……“接下来我们第99号的田连山选手将他精心制作的佛跳墙送到台前进行评分！”

听到这人的名字，所有的观众眼中再次燃起了一丝亮光。“对呀！还有我田哥呢！他的表现一直都很不错！说不定有机会绝地翻盘呢！”

“啥也别说了！顶上顶上　！为田连山打call！加油啊！”

虽然大家心底都觉得还是有些渺茫，但是都期待着奇迹能够出现！田连山也是十分的凝重，将自己的一坛佛跳墙搬到了评委的面前。“请品尝！”

说完他掀开了坛盖子，顿时一阵鲜美至极的香味在台前弥漫开来，顿时令八位评委眼睛一亮。“好鲜美的味道！”

当即开始一一品尝了起来，相比较之前高震的白扒四宝，评委们似乎更加的认可，每一个品尝之后，都是赞不绝口。都一一给出了高分。不知道是不是八位评委有些放水，还是真的十分地满意。经过统计后，令大家振奋而意外是田连山的第一轮综合为4．95！这是一个近乎满分的高分！这意味着田连山的佛跳墙只要能在两位大师那里获得高分，就有希望与井上八郎进行一番角逐！井上八郎得意的面色也终于有了一丝变化。果然，两位大师尝了尝佛跳墙之后，都满意地点了点头。这次朴国昌先说话了，很是赞赏地问道。“以鲜为主的佛跳墙说实话老夫我尝过不少，但是像你这样独特而自然的鲜味我还是第一次尝到！这样的做法是你自己琢磨出来的吗？”

得到了大师的夸赞，田连山兴奋的面色涨红。连忙点头“是的，这是我为了厨艺，隐居山林数年，经过无数次尝试才琢磨出来的！”

“不错！天赋和心性上佳，能把食物的味之一味钻研到这样难得的程度更是难得。我能给到的分数是4．7！只是你和高震一样，还缺少一种更为重要的东西，你要是想更进一步的话，比赛后随时可以来找我！”

田连山顿时喜出望外，和之前马青一样激动得说不出话来。大师的亲自指点，可能会让他少走很多弯路。陆封也是十分的欣赏“原来是这样，我说你怎么会想到用不同的食材拉替代调料，原来是在特殊的环境下琢磨出来的。很不错！现在像你这样为了厨艺而这么执着的年轻人很少了，这点你比高震强，再加上你的天赋本来就不差，未来前途不可限量！继续加油吧，我给你4．7分！”

两位大师同时给出的分数可能有一些鼓励的成分在内，但无论如何都是高分，顿时让田连山有些飘飘然了。可是还不等他得意，苏雪的声音就像一盆冰水浇在了他的头上。“田连山，综合评分：9．7！”