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第九十话 饺子（第1页）

“包饺子喽！”容老夫人看着乔小美将和好的面团跟剁好的馅料端上桌子，便迫不及待地挥着手中的擀面杖，大声吆喝起来。

包饺子这活不难。可是，对于从来都不下厨房的容家祖孙三人来说，却是“难于上青天”！

容老夫人起先时的那股子兴奋劲过去以后，就开始抱怨自己手中的擀面杖，说是因为这擀面杖不好使，才会令她擀出来的面皮，每一张都奇形怪状的。跟乔小美交换了擀面杖以后，擀出的面皮仍然不是太薄，破了一个大洞，就是太厚，仍是一坨面团！

这令容老夫人更加的不服气，一边挥着手中的擀面杖，一边咕咕嚷嚷地叫着：“包饺子！包饺子！关键在一个‘包’！擀面皮算什么呀？那是‘打下手’干的活！”

容老夫人的样子把大家都逗笑了：脸上沾着面粉的老太太，又恢复了往日的孩子脾气。

“好吧，好吧！”乔小美强忍着笑：“那，我来擀面皮，您来‘包’饺子，行么？”

孰知，这“包”的活儿，也是看着简单，做起来难！

容老夫人折腾了半天，也没“包”出个像样的来，不禁又气馁又懊恼。

容天赐和容老爷强忍着不敢发笑，谁让他们自己也比容老夫人强不了多少：弄得满身满脸的面粉不说，也愣是没有擀出一张像样的面皮，包出一个成形的饺子来！

乔小美只得笑着摇头，擀好一张厚薄均匀的圆面皮，拈起放进摊开的手掌里，舀起一小勺馅料，放在面皮中间，然后用纤长的手指灵巧一对折，两头一按，向中间一挤一捏，一个精巧白胖的饺子就从她的手中诞生了。

容老夫人眨巴着眼睛，指着乔小美托在掌心里的饺子，啧啧称奇：“小美，你包饺子就像是在变戏法一样，就这么——”就着容老夫人也用手在空中比划着：“就包好了！”

“不难的。”乔小美一边甜笑着放下手中的饺子，一边柔声说：“来，我教您。”

“不行！不行！奶

奶，馅不能放这么多！”乔小美一边手把手地教容老夫人，一边耐心地解说：“馅太多的话，放进水里一煮，就会全跑出来了。还有，您的两只手指应该是这样——，一定得把皮捏紧。哎——，不能不样捏！皮都褶在一块儿，不容易熟！”

无奈，容老夫人在这方面的天赋实在不高，乔小美仔细地教了半天，她包出来的饺子仍是大的大，小的小。

不过，容老夫人自己倒是很满意了，至少，人家现在一眼就可以看出，她手上包出来的那团东西是“饺子”！

接下来，乔小美又忙着指点容老爷擀面皮：因为，容老爷说了，今天他要给自己的老伴“打下手”，专“擀面皮”！

待到容老爷也终于可以擀出一张张基本上还可以称得上合格的圆面皮时，乔小美也开始认真地包起了她自己的饺子。

眼角的余光不经意地飘向正在忙碌的容天赐身上：沾着面粉的脸庞显得有些滑稽；握着擀面杖的手指显得相当笨拙，尝试性地捏出两个饺子更像是两团裹着肉馅的面疙瘩。

“我教你！”她清伶婉转的声音如仙乐般飘进他的耳里：心湖荡漾！

她走向他，倾下上身，接过他手中的擀面杖：她身上特有的如幽兰般的香味，若有似无地钻进他的鼻孔！

他的大手和她的小手同进握住一根短短的木杖，显得那么局促，擀出的面皮却是这般的圆满！

她小心地拈起圆满的面皮，放进他摊开的掌心里：她盈盈的秀发在他的眼前闪耀着光泽，那么诱人！

她纤细的手指开始在他的掌心舞蹈，只一眨眼，圆满的面皮带着饱满的馅料，完成了包容，成为一只完美的饺子。