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成野芸小心将这条鱼的各个面拍下,发给师姐。
她师姐很快回信息:【老师说它看着像是巨口鱼,不过也可能是别的,光凭肉眼可能看不出来,要检测基因才能确定。】
【老师建议你们送去检测,这条鱼有八成可能是巨口鱼中的新种类。】
【一般的巨口鱼没那么大,这条巨口鱼太大了。】
成野芸在微信上跟师姐聊了几句,再抬起头时,眼中有些兴奋。
她将手机展示给叶雪衍和越观今看:“情况就是这样,可能是新的种类,我们带回去做基因检测吧?”
越观今看向叶雪衍。
叶雪衍回答:“没问题,等回去之前,我下去再捞一条,这条先吃掉,我看能不能获得图鉴。”
成野芸和越观今没有意见。
深海中的鱼,捞起来后,基本就活不成了。
叶雪衍看了一下时间,已经到了十一点四十,也到吃午饭的时候了。
干脆趁着新鲜,先把这条鱼炖了。
大家将船停在海面上。
叶雪衍将卡式炉和气罐、纯净水拿出来,打算做午饭。
成野芸在旁边拿手机拍鱼的内部结构。
叶雪衍刚刚捉鱼的时候,看到过好几条这鱼的同类,并不担心吃完这条鱼就没有研究这鱼的素材了。
不过成野芸要拍,他也不介意她拍。
叶雪衍杀鱼有术,很快将鱼破开。
这条鱼有着巨大而柔嫩的鱼肝,肉很白,闻着没什么异味,但是可食用的部分比较少。
磨盘大的巨口鱼,叶雪衍总共只得到一盘子可食用的肉。
船上的材料比较少,叶雪衍最终选择用蒜头、酱料将鱼给焖了。
卡式炉的火力还算大。
锅中的鱼肉在热力的煎焖下,很快变得雪白卷曲,散发出鱼肉特有的香味。
他们挺早就出来了,一上午干的又都是体力活,现在都饿得不行。
成野芸咽了咽口水:“好香啊!”
越观今:“雪衍手艺很好的。”
叶雪衍:“还行,这是谢醒熬的酱料,不是我的功劳。”
他刚刚倒到锅里的酱料里面有辣椒、蚝肉、鸡茸和牛油,炒出来后色泽红亮,香味浓郁,无论炖什么鱼都非常好吃。
成野芸:“主任的手艺也好好。我们以前出来的时候都吃饼干,连泡面饼也比较少。”
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