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285 剩菜不可能有（第3页）

最近经常早起晚睡，黑眼圈都明显大了一圈，云溪现在就想赶快试验一下。

第二天还是早起，五点就去了现场，准备烧大席。

今天的烧大席跟往常不一样，早饭还是大肉包，今天的烧大席，袁崇欢专门让陈仁看着厨房，今天不许别人来打包，还把现在新的助理也找来，一起看着厨房，没有别的意思，就是单纯的想看着剩菜剩饭。

中午宴席的饭菜是陈皮炖鸭，红烧肘子，罐子焖鸡，牛肉炖土豆，炖牛尾，红油拌猪蹄，猪肚包肉，垮炖青鱼，凉拌青口贝，鲍鱼饺子，海胆炖蛋，糖醋虾仁，羊肉砂锅，凉拌海蜇，清汤鸡，牛排，等21道菜，开宴甜点是沙巴溶。

沙巴溶是用蛋黄跟白葡萄酒做的。

这道菜是朱菲菲临时加的。

朱菲菲想着云溪做菜这么好吃，想沙巴溶这样的菜应该也会，沙巴溶是西餐厅的一道甜品，为了迎合今天的场合，朱菲菲特意要求做一道餐前甜品，那就是沙巴溶。

云溪不会做沙巴溶，还好提前跟系统花积分兑换的，系统的积分有俩千，一道菜花了二十积分。

云溪答应做沙巴溶后，朱菲菲也赶到惊讶，想不到云溪真的会做沙巴溶，云溪也只是随便一说，并没有多大的奢望，万万想不到云溪答应了。

沙巴溶是需要把蛋黄跟酸白葡萄酒，还有橘子酒，一起放入不锈钢锅里，在用大点的锅，倒入开水，恒温保持一百度，上炉以后，一直保持一百度，把小锅放入开水的大锅里，用快子搅打膨松，不能使用机器搅拌，这样出来的溶光有膨松，里边没有入味，需要快子的搅拌，维持水温。

材料的选用要用质地酸的白葡萄酒，可以去除蛋黄的腥味，橘子酒增加入口后的香味。

上席的时候，用高脚杯盛放，上边点缀一些草莓或者蓝莓，也可以放冰激凌，或者甜辣口的小米锅巴。

用锅巴刮一些沙巴溶，直接口，锅巴的脆跟沙巴溶的膨松香甜。

还有的就是搭配水果，还有搭配锅巴。

沙巴溶的颜值一上桌就离立马吸引年轻人的目光，所有人都整齐的看着这道甜品。

一道沙巴荣让很多人都直接看呆，想不到这厨师还会做西餐，瞬间惊呼声又高了。

一个让人惊喜的厨师，只有想不到的饭菜，没有不会做的饭菜。

饭桌前，今天孟欣也来参加喜宴了，孟欣没别的要求，只希望能够打包饭菜。

今天孟欣的穿着打扮一点也不像昨天一样吸眼球，昨天的打扮十分影响孟欣夹菜抢菜。

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今天孟欣直接穿运动服出场，孟欣的穿搭很偏激，一个很时髦，一个赖得收拾，完全不一样的效果，让很多人看了都迷湖，这孟欣俩天的穿搭真的很奇特。

第一天财阀大小姐，第二天是苦逼打工狗。

今天的午餐，还是像昨天一样，袁泰接着装病。

后厨袁崇欢找的俩个保安只看住了早上的大肉包，中午的饭菜还是没有看住，在东边说不要打包了，西边的人来了，西边说不打包了，南边的人又来了，俩个人咱们能看的过来。

第一天的饭菜好吃，第二天直接又增加五桌的人，后厨已经不是打包菜，是吃完直接上手抢菜。

人都走后，反应过来的袁崇欢，哭都没有声音，因为饭菜都空了，袁崇欢无语，自己不就是想吃个剩菜吗？怎么这么难，为什么，这是为什么吃不上。

还有的人没拿塑料袋，还拿走好多小一点的不锈钢盆，直接端盆走。