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第205章油渣
炒米巷里,那头猪已经分割明白。
剔出来的猪大骨已经炖了出来,大头拿着小刀,正对着一大锅骨头拆拆骨肉。
蚂蚱正将一大盆抹满调料的猪排猪腿猪胁条,一块块挂在现搭出来的简易草棚中,窜条趴在草棚下,调着一堆草药果木,努力要让这堆草药果木只生烟没有火。
这是他们往南召县的路上,学到的熏腊大法。
黑马和小陆子反穿着件白褂子,用白布包着头脸,只露出两只眼睛,正对着一口大缸,用力搅拌。
这是他们在鄂州学到的做米酒大法。
鄂州人过年,必须要有自家做的米酒。
黑马和小陆子都特别爱吃自家做的米酒,蚂蚱他们也喜欢吃,这自家酿米酒,一年前,就经大常点头,列入了他们过年的必备之一。
酿米酒的酒曲,也是他们从鄂州带回来的。
大常正包包子,看到李桑柔进来,指了指大头正在拆的拆骨肉,“晚上咱们吃拆骨肉炖酸菜,拌个菠菜粉皮,东桥镇邵家的绿豆粉皮,今年总算买到了,还有油渣萝卜丝包子,发面的。”
李桑柔松了口气。
她已经做好准备了,要是大常忙得连晚饭都不做了,她就还去张猫家吃饭。
幸好幸好!
李桑柔从挂在廊下的一排竹筐里,拿了包瓜子,坐到廊下,倒了杯茶,脚翘在炭盆上,烤着火,嗑着瓜子等吃饭。
“马爷在家吗?”
院门外,传进来一句问询。
“找我的!”
黑马一窜而起,奔向院门外,眨眼功夫就急窜回去,指着院门外冲李桑柔叫道:“老大老大!是公主是公主!”
李桑柔无语看灯笼。
宁和公主已经跟了进来,从二门外,先探出头往里看,顾暃从她肩膀后,也探头往里看。
这是她们头一回到炒米巷,实在是好奇极了。
“快请进。”
李桑柔忙站起来迎出去。
“对对对!快请快请!”
黑马一个疾转,掉头窜回去,点头哈腰往里让宁和公主和顾暃。
“你怎么这一身打扮?你刚才差点吓着我。”
宁和公主站直,先拉了拉长衫,屏着气势迈进门槛,看着一头冲上来的黑马,忍不住笑道。
“就是,刚才你冲上来,我们还没看清楚呢,你就跑了,我还以为是怪物呢。”
顾暃斜着黑马。
她刚才真吓着了。
“我在办年,酿酒!这是咱们鄂州的规矩。
“你们坐你们坐,先让我们老大陪你们说话哈,我先去把酒酿做好,这是大事,小陆子他一个人不行,这事得我亲自动手。
“你们先坐,先喝茶。”
黑马一边说着,一边赶紧跑过去,接着酿他的酒。
公主虽然重要,但是办年这件事,更重要!
李桑柔看着黑马客气完,跑了,欠身往里让宁和公主和顾暃。
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