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此时的白叶,已经回到了西北。
不过这一次不是住到王立家了,而是回到了徐老这边。
他们在这边是有自己的小院子的,包括旁边两个被华先生团队住过的院子,因为华先生的大力投资,研究所已经将这三个院子永久划分给他们了。
只要他们来,永远可以住在这里。
这边现在也逐步升温,关键是日头足,每天都可以把鱼皮拿出来晒晒。
这玩意,不怕晒,就怕潮湿发霉。
每天晒鱼皮,也让左邻右舍很是好奇,比如徐老。
“徐老,等等啊,这鱼皮晒好了,我给你做一道大餐。”白叶笑眯眯道。
前几天在粤省请那些大爷大妈吃这一道大菜,让这一道菜也被系统认可,成功了。
如今啊,他这个十大失传菜肴就只剩下三道了。
“好啊,不过这是什么菜啊?”徐老想了半天也没想出来,这鱼皮是要怎么做。
白叶将昆仑鲍甫的名字和来历说了一番,徐老点头,“果然啊,真是大菜。就这个做饭,就这么大的鱼,估计吃过的皇帝也没几个。你说那些厨师是怎么琢磨出来的,吃鱼不好么?”
别看处于西北,其实徐老还挺爱吃鱼的。
尤其是传说中的黄河鲤。
只是,他小时候还吃过,长大了那是见都见不到了。
“吃鱼也好啊,只是……”白叶笑了一下,“古代哪有现在的运输设备,皇城又远,这鱼从海边运过去早就臭了。”
“哈哈哈,这倒也是。说起来,我小时候还听说过一道菜呢,早就失传了。”
“啥菜啊?”白叶立马将自己屁股底下的小板凳朝着徐老那边拉了拉,“您快给我讲讲。”
他的失传菜肴还差三道呢,看到了还能不往上靠。
“这道菜啊,叫银针镶肉。据说啊是当年皇宫里面的菜肴,是专门给老佛爷慈禧太后吃的。”
“听起来有点耳熟。怎么做的?”
“怎么做我不知道。但是我知道,这是用豆芽菜做的。将豆芽菜的两边去掉,只留中间部分,然后将肉丝一点点的嵌进去。”
“这个我听过!原来是真的!”
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