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第108章 醉春阁（第1页）

陆德昌比王掌柜大了十几岁，在王掌柜还是个孩子时他便见过，原因无他，悦来饭馆跟醉春阁虽然隔得不算近，但巧的是，从两家饭馆生意做得不错时，就有两三个供货的人是相同的。

来来去去时间长了，两家自然就认识了，偶尔有碰到，发现彼此对做买卖的想法很相似，关系也就越来越近。

王掌柜满月时，陆德昌还跟着父亲去吃过满月酒，算是看着王掌柜长大的。

几十年过去，如今王掌柜孙子都有了，其它的不提，对王掌柜的人品陆德昌还是信得过的。

至于章北庭这边就更不用说了，陆德昌每日看着自家座无虚席的饭馆，除了觉得幸运，就是对章北庭和宋宴卿的感激。

两边都是他信得过的人，在听到王掌柜说让做个中间人时，他想都没想，就点头答应，“行啊。”

合作方式有悦来饭馆的先例在，王掌柜也是知道的，都不用再商讨，直接写出来就行。

稍微不同的是买使用权的价钱，先前给悦来饭馆的使用权，一个方子是五十两，酸菜鱼比生煎和小笼包的单价要高许多，而且中午跟晚上都能卖，属于正经的大菜，章北庭稍微涨了点价，要了八十两。

其实如果不是想卖个方子给王掌柜用来掣肘宋家的饭馆，换个人来，出一百两章北庭都不一定愿意将酸菜鱼方子的使用权卖出去。

王掌柜也没犹豫，今天中午点的那一盆酸菜鱼，若非实在吃不下了，他都想将鱼跟酸菜都吃完，汤用来泡一大碗饭再捞一碗面。

同样是开饭馆的，他很清楚这样一道菜的价值。

看着聊得差不多了，章北庭就道：“那我们明日上午就签契书？”

他想，中午王掌柜就算抱着买方子的心思来，肯定也不会带这么多钱在身上，若是回去拿了钱再过来，时间肯定晚了，他还答应了宋宴卿今天晚上继续做酸辣粉吃呢。

王掌柜看了眼外面的天色，试探着道：“我回去拿了银钱，快的话申时初就能赶回来，你若是没有别的事情要忙，我们今日就将契书签下来吧。”

说完他又连忙道：“酸菜鱼的做法我可以明日上午再来学。”

虽然相信章北庭的人品，但好的方子，自然是越早拿到手越安心。

陆德昌买过章北庭的方子，明白王掌柜的心情，而且作为中间人，本来就应该起到调和的作用，他看章北庭的模样似乎是晚点有事要做，而非故意想将签契书的时间拖到明日，便道：“这样吧，你若是着急，让北庭遣个伙计去我家饭馆，让陆鸣带八十两银子过来给你，明日你再将银钱还我。”

“多谢了。”王掌柜闻言，赶紧起身给陆德昌行了一礼道谢，接着又看向章北庭，问：“章掌柜，可以吗？”

“可以。”章北庭失笑，其实对他来说，只要不影响晚上做酸辣粉，早一点晚一点都无所谓。

陆德昌起身道：“那我去找个伙计帮我跑一趟。”

“我也失陪一会儿。”章北庭点了点头，也跟着出了雅间的门。

王掌柜跟在两人身后走到楼梯口，看到陆德昌找了个伙计，吩咐几句后，就重新往二楼走来，而章北庭下了二楼，直接走到了柜台后面，跟宋宴卿凑在一起，说起了悄悄话。

此时食肆里的客人已经不多，没有人来结账，宋宴卿就坐在柜台后面，一边烤着火一边翻看着账本，看起来颇有些无聊。

见章北庭下来，便问：“谈好了？”

“谈好了，”章北庭点了点头，“将酸菜鱼方子卖给他，八十两银子的使用权，之后跟陆掌柜那里一样，两成的分成，陆掌柜着人去通知陆鸣带八十两银子来借给王掌柜，等会儿就签契书。”

对于多少钱卖方子，宋宴卿一向是听章北庭的，只是在听到是酸菜鱼方子的时候，忍不住露出一抹浅浅的笑，“做鱼的方子很适合醉春阁。”

从小他就在宋家的饭馆干活，关于醉春阁的事也听宋茂祖跟姚玉珍说起过不止一回，自然知道醉春阁的招牌菜里就有两道鱼。

自家相公做得很好的几种鱼，便是松鼠桂鱼、水煮鱼跟酸菜鱼。

松鼠桂鱼味道好，卖相也佳，却不像水煮鱼跟酸菜鱼那样，点一份就够好几个人吃。

水煮鱼需要豆瓣酱跟火锅底料，这是

他们食肆的秘方跟好几样招牌菜的重要调料，虽然别人拿到也很难做出一样的，但两人都不打算将这两样东西卖出去。