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第二日一早,林家门口便排起了长队。
都是拎着筐子来送小龙虾的。
张氏按照事先约定,挨个过称,按照五文一斤的价格,从村民手上买回来。
一时间,莲花村的村民都把林家人当成活菩萨。
郑氏这边,已经紧锣密鼓又做出几种味道。
除了一开始的蒜蓉味,还有麻辣的,椒盐的,酒醉的……
林家人尝过后,不论大人小孩都是好评连连。
郑氏抓紧时间,在店里挂牌,连带着金曼娘的悦来客栈也推广出去。
祥云和悦来客栈的名声,一直很不错,每当有新菜上市,老顾客必点。
今日也是一样,新菜前三天一律半价,几个常光顾的老顾客,一进店看到菜单便道:“上新菜啦?行儿,都给我点上。”
跑堂笑眯眯给客人斟茶:“秦爷,咱们店新推出的小龙虾,有四种口味,您看看想来哪种?”
秦爷是镇上出了名的老饕,几乎把祥云饭馆当成自家厨房了,来得极为勤快。
好奇地问:“什么是小龙虾?”
跑堂小厮笑着解释:“一种河鲜,您可以理解成是普通虾的亲戚。”
秦爷扫了眼菜单,立刻指了指前头带小火苗标志的蒜蓉味道:“先尝尝最经典的蒜蓉味,好吃,明儿再点别的口味。”
“好嘞,您请好,蒜蓉小龙虾一份~”
跑堂小厮一声吆喝,很快有传菜的将小龙虾端上桌。
秦爷万万没想到端上桌的会是一盆鲜艳血红,长得跟昆虫蝼蛄八成像的东西,一时惊得往后缩了缩。
震惊地喊道:“这什么东西,能吃吗?长得跟虫子似的!”
跑堂立马向其解释吃法,,再三保证味道非凡。
秦爷才大着胆子尝了一口,这一尝就没再停下来。
直到碗见底,桌面上全是龙虾残骸时,他才意犹未尽举手喊到:“小二,再给我来一份蒜蓉的,还有一份麻辣的!”
这下,一直在店里处于观望状态的食客们,纷纷动了馋虫,跟着喊道。
“我们桌也来一份蒜蓉的!”
“我想吃椒盐的,给我来一份!”
“我要酒醉的,倒要看看吃醉了酒的虾是什么味道!”
一时间,店里点菜声此起彼伏,后厨锅铲子抡冒了烟。
直到盆里的龙虾全烧光了,大堂里的客人还有冲着跑堂点菜的。
金曼娘的悦来客栈遇到同样情况,一早卖完了存活,紧赶慢赶跑来找郑氏定明天的量。
“竹君,你去哪找的好东西,我今日店里的流水翻了一倍,眼瞅着明天还有更多的人预定,光是想想都笑死了!”
郑氏忙着打算盘,无暇抬头:“我店里也是,多赚了十几两,要不是小龙虾量不够,还能赚更多。”
声音里的喜悦藏都藏不住,赶紧叫来手下去林家搬运今日新送来的龙虾。
紧接着,又去厨房忙着研制料汁。
结合今日客人给出的意见,想在味道上再做些改善。
接下来的几日,林家就在收购和出售之间忙得不亦乐乎。
郑氏每晚计算店里收入,嘴角都能咧到耳后根。
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