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第730章 爆炒肥肠（第2页）
“这。。吴管事，你。。他。。他来这里，这一看，也呆不久啊，没几个月肯定就被几个小姐们挑走了了，你给我找个普通的来。”
“嗨，你。不会藏着点啊，送菜的活儿别让他去看，反正那些小姐们不会来你这里。”
“那倒是。。行吧。。来吧。。叫什么名字啊？”
“周怀山。。”
“小周，你这样，先把这几头刺猪给扒皮去内脏，斩杀干净。”
“好的，。。王师傅。”
几头刺猪被绑在那里，下面甚至拉了几坨屎。
旁边放着杀猪刀。
周怀山没有用那些刀，拿出一柄小剑，飞快的将刺猪的皮毛给褪了。
接着便是剖出内脏，单独的放在了一桶中。
才转眼间不到半盏茶，三头刺猪便已经清理好了、。
“嗯，小周，还挺快啊。。啧啧。。行了把内脏倒进焚化炉烧了吧。。。”
“这个。。倒了啊？这个可以吃啊？”
“这个。。可以吃？小周，我给你说，你以前。。哎，反正咱不用吃这些。。这玩儿意，不好吃。”
“这个。。挺好吃啊，我们家乡那边，做的挺好吃。”
另一个帮厨也来了。
“那。。你做一次，咱们尝尝，怎么样，王老大。。”
“得，你就试试。。我们尝尝。”
周怀山拿出两条大肠来。
将里面的粑粑清理，其实这些仙兽的，干净多了，不像是地球上养的猪，里面大便很臭。
这些并没有，甚至带着仙草的香味。
简单的清洗一下，过了一道水，加了些八角荤香十三香。
顿时，香味揪出来了。
“我的天。。好香啊。。这是什么味儿啊。。”
“我们老家的一些调味草。。。”
“你。。之前就是厨子？”
“学过几十年。。会些。”
“哟，不错不错，我看你这刀工啊，比我还厉害呢。”
过好水的大肠，需要再卤一遍，此时周怀山开始调配糖色。
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