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“多谢你们陪了我夫人一日。”沈渡痛快地说道:“晚膳可安排好了?”
“你夫人可比你懂。”萧天洛没好气地说道:“早就安排好了,我不来还不知道贵府的那烧鸡原来是一绝,从前居然没有吃过。”
沈渡的脸微红,他除了酱肉包子,也就好府上厨子做的烧鸡,柳絮嫁过来也后爱这口。
至于萧天洛,他们夫妻俩总是不打招呼就过来,那烧鸡是要提前一日腌制的,来不及。
今日也是巧了,昨日柳絮说想吃这一口,所以昨日就腌上了,就这,柳絮还想等着沈渡晚上回来一起用,怪不得都说嫁出去的女儿泼出去的水呢。
现在萧天洛才品出一点味道来,从前以为是原来的家庭把女儿嫁出去就当外人了,其实是嫁出去后的女儿有了自己的家,处处以自己的小家为先,难道会把娘家摆在最前面?
这不是显而易见的事实吗?就看柳絮对大小姐忠心耿耿,现在也不改,但还是要把沈渡和沈府放在心头上,这就是成亲前后的变化。
某种程度上来说,这句话其实是有些意义的,不过在关键时刻,娘家可不能把女儿真当泼出去的水,该撑腰时要撑腰,这句话也要与时俱进。
“今日就有,我们不与你争,你尽管吃,不过只有一鸡,恐怕只有尝尝鲜了。”
沈渡的话没错,等到那烧鸡上桌,一人扯巴了一些,就没有剩下多少,而又要照顾着柳絮这个孕妇,自然是人人只是尝尝了,萧天洛一品之下,也是惊艳,这不是脆皮鸡的感觉?
本来以为是烧鸡,这做法其实更接近于烤鸡,烧鸡用多种中草药和香料腌制,再用特制的烤炉进行烤制。烤制的过程中需要不断翻动鸡身,以确保烤制的均匀。
烤制完成后,烧鸡呈现出金黄色的外观,再放入卤料中慢炖,最终香气四溢,骨香肉烂,外皮其实不算酥脆,烤鸡则不同了,鸡肉外皮酥脆、内里鲜嫩多汁。
后者可以搭配蘸料食用,用来增添风味。
“大夏天的,不少人家因为炎热不愿意下厨,或是为了省事就从外面购买烤鸡或烧鸡,你们天香楼倒没有出品这两道菜。”沈渡的一句话让萧天洛呆住了。
他是一直求新,求创新,求新奇,倒是忽视了这种家常菜,这不是吃亏了吗?
见萧天洛一脸难受的表情,沈渡根本不知道自己点中了他的痛穴,欸,感觉自己痛失家常市场的萧天洛有些烦闷,烧鸡、烤鸡现在市面上一大堆,怪不得最近都不抄他了。
祝久儿是懂萧天洛的,一眼就看出他在想什么,无非是自己错过赚银子的机会了呗。
有时候剑走偏锋就是如此,时间久了就忘记寻常的路子。
“不做便不做吧,现在市面上的烧鸡和烤鸡做得好的酒楼不说,就连市集的不少摊贩也是做得极好的,各有风味,天香楼若是去竞争也不好说。”
祝久儿看得极淡:“你这会倒是想到心疼了,也不想想之前你靠新奇主意赚了多少。”
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