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你抱着的这个就是老菜脯？”
说着，赵和曦探头，往黑陶罐里面看，差点没把脑袋伸进去。
周晏伸手推开他的脑袋：“对，你别看了，等会汤煮好后你就知道了。”
赵和曦搓搓手：“别说，老菜脯还真有点香，和普通的菜脯不太一样。”
周晏：“那是，发酵出来的香味，可不是什么食材都比得上的。”
卿孟祝和明春晰从屋里出来：“周哥，食材都准备好了，现在做饭吗？要我们帮忙打下手吗？”
周晏：“用不着，我自己来就行。
今晚吃饭有点晚，你们先找东西垫垫。”
周晏抱着黑陶罐就进厨房了。
卿孟祝他们准备的食材除了有处理干净了的老鸭子之外，还有各种蔬菜和调料。
周晏翻看了一下，心里非常满意。
今天确实有点晚了，周晏特地启用了高压锅，先用高压锅煲菜脯老鸭汤，然后再转移到烧热的砂锅中。
一个多小时后，四菜一汤上桌，连狗子们的狗饭也没有落下。
大家的关注重点都在桌上的老鸭汤上，等它一上桌，齐刷刷地盯着看。
周晏做了个手势：“盛出来尝尝啊，光看着干什么？”
卿孟祝端起碗盛汤，双手捧着第一碗给了周晏：“等你入座嘛。”
很快，大家就各端了一碗菜脯老鸭汤开始品尝。
菜脯自带发酵过后的咸香和柔和微酸的酸香，将鸭肉的香味激发了个十成十。
一口汤下去，浓浓的肉香萦绕在舌尖，香、浓、柔、鲜，卿孟祝不由轻轻挑了下眉头，这汤跟他之前尝到的所有鸭肉汤都不一样。
他之前不是很喜欢鸭肉汤，老觉得有鸭腥味，没想到加点小小的菜脯居然有化腐朽为神奇的功效。
周晏惬意地端着汤，观察饭桌上其他人的表情：“怎么样？没骗你们吧？”
卿孟祝赞叹：“对，这汤真解馋。”
明春晰也道：“周哥你手艺好，带的菜脯也好，好喝。”
周晏略有些得意：“那是，你们别看我那点菜脯，实际上是二十七年的上好老菜脯，到外面去，没有一两万压根买不到。”
赵和曦惊道：“那么贵吗？要不然我们的萝卜别卖了，做老菜脯卖吧？”
周晏：“哪有那么简单？上好的老菜脯除了要好的材料，还要好手艺，一放就放二三十年，保管不用财力和精力？”
赵和曦纳闷：“周哥你之前不是还想要萝卜做菜脯吗？”
周晏：“是啊，做来我们自己用还行，要是为了做来卖，我就不看好了。
有那个时间精力，做什么不行？”
卿孟祝拍板：“那我们自己做一点，周哥你要多少萝卜？优先安排你这边。”
周晏：“来两千斤就成。
能在你家做吗？到时候用你家的井水。”
卿孟祝一口答应下来：“行啊，到时候我们一起做。”
周晏：“也别到时候了，就星期一吧，我看下个星期一整个星期都是大晴天，刚好方便晾晒。”
卿孟祝没意见：“就放到我家楼顶晒吧。”
卿孟祝他们约好星期一开始做菜脯。
星期一早上，卿孟祝就带着人拔了一批上好的萝卜回来。
他亲自看过，所有的萝卜都是“良品+”
的萝卜，只要没达到这个品质的萝卜，哪怕长得再好看，也会被他挑出去。
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