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第86章 正式开卖（第2页）

生煎跟灌汤包后，要在他们饭馆招牌的一角，写上有间食肆四个字。

前者章北庭满口答应，后一个陆家父子略一迟疑后，也同意了。

虽然在招牌上写别人食肆的名字，即便只是很小的四个字，也让人一时难以接受，但仔细想的话，有间食肆如今的名声不知道比他们饭馆高多少，只那四个字，就能吸引到不少食客。

双方将各种细节都写进契书后，就签了字，画了押。

紧接着，章北庭将方子跟要用到的工具写下来，一同交给了陆德昌，“明日早上，我去你们饭馆教你们做几回，你们先试试手，如果没问题的话，三日后便正式卖。”

陆鸣本想说今天下午就可以学，看到工具里有两口大平底锅后，就将话收了回去。

两口大平底锅，现在就去铁匠铺交定金，估摸着最快也要第三日才能拿到。

他抬头看了章北庭一眼，心里的佩服达到了顶点。

眼前这个青年，不过二十一二的年龄，不仅会许多别人不会的菜，安排事情也是方方面面都能考虑到，不遗漏一点细节。

这样的人，如果是他儿子或者小弟该多好，陆鸣有些惋惜。

章北庭并不知道他这些乱七八糟的想法，第二日起，连续几天早上，都去悦来饭馆教陆鸣怎么做生煎包跟灌汤包，又顺手送了两种馅料的调法。

这几日，陆鸣做出来的生煎包跟灌汤包也没浪费，章北庭觉得合格的，便被当做试卖品，卖给了饭馆的食客，若是觉得不合格，便被陆鸣带着伙计一起吃了。

陆家本来就是做包子起家的，第三日，陆鸣做出来的东西便没有坏的了。

不过明天正式开卖，他还是有些胆怯，对章北庭道：“明日早上你能还来饭馆待段时间吗？不用干活，在旁边看着我有没有出错就行。”

“行啊。”章北庭爽快地答应了，毕竟以后悦来饭馆卖的灌汤包跟生煎，不管什么馅的，他都能分到两成的利润。

脸大点地说，悦来饭馆也有他的一份了。

新品开卖，不仅他会来，宋宴卿也会来，这可是他们除自家食肆外，第一次有别的收入来源。

经过三日的试卖，悦来饭馆的老客几乎都知道他们有新东西要推出，如果这些人不算多的话，有间食肆的伙计也帮着宣传了一波，这三日只要去过有间食肆的客人，几乎都知道，悦来饭馆即将推出生煎包跟灌汤包，是章北庭的方子。

常去有间食肆的客人，即便没有明着说出来，很多人心中已经隐隐有了一个想法，只要是章北庭的方子，做出来的东西味道必定不会差。

灌汤包跟生煎正式开卖这一天，陆家父子二人卯时初就开始起床准备做包子的东西。

章北庭跟宋宴卿天亮了才过去，两人到的时候，已经有几个年龄大的食客在饭馆里坐着。

其中就有黄大爷。

“年纪大了觉少，既然起来，便过来吃早饭。”黄大爷笑着跟章北庭和宋宴卿解释。

其实不仅仅是因为醒得早，更是因为那天在有间食肆吃过章北庭做的生煎跟灌汤包后，不知道是运气差还是其它，他来悦来饭馆几次，都没能吃到试卖的东西，今日正式开卖，他天一亮就赶过来，不信吃不到！

陆鸣等章北庭给他试了味，才敢让伙计将东西端出来给食客。

之后生煎包一锅锅地出炉，灌汤包也一摞一摞地往外端，一直到辰时末，准备的材料都用完，灶房里才没那么忙。

陆家父子活动了一下有些酸痛的腰跟脖子，脸上的笑怎么都止不住。

陆鸣道：“从我跟着父亲在饭馆干活，就没不停歇地忙过这么长时间。”

“你爹我都没经历过这种阵仗。”陆德昌笑着道。

父子二人说完，看向章北庭跟宋宴卿，有些羡慕，又有几分佩服，这样高强度的活，有间食肆每天都在经历，甚至比他们现在还要忙许多。

灶房里还有一些没卖完的包子要看着火候，陆鸣便在里面守着。

陆德昌跟章北庭和宋宴卿则去了外间，三人一直走到二楼楼梯旁边的平台才停下。

在这里，转身可以看到二楼所有的食客，低头一楼的景象尽收眼底。

章北庭一眼就看到了靠窗坐着的钱良才一家三口，他们的桌上，生煎、灌汤包跟小包子各摆了一份，还有一壶茶，一家三口边说话边吃。

饭馆里不少人跟钱家人一样，每种都点一份尝尝，而剩下的人，只要了一种，却是要了几份不同馅料的。

而不管是哪种点法，想要将饭馆里所有味道的包子都吃到，至少得好几个早上。

章北庭转头看向陆德昌，笑着道：“生意兴隆，恭喜。”

陆德昌笑得眼睛都眯了起来，他道：“同喜。”