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第43部分（第2页）

气得前御厨吹胡子瞪眼。

安明月反正是存了必输的心思，心里一点儿压力也没有，只挑了一个又大又红的心里美萝卜，就去骚扰前御厨：“大爷，你这是打算做什么呀？”

前御厨瞪了安明月一眼，并不理她，他要做的是文思豆腐，一块豆腐片成极薄的薄片，再飞快地把豆腐片切成像头发丝那样的细丝，没有一手刀工绝活，那是绝不可能切得出来的。

眼前这个女孩儿想要跟他比刀工？回去练个几十年再来吧！前御厨不屑地想。

前御厨的豆腐羹汤做得确实很不错，上千缕细如发丝的豆腐丝，似沉似浮地飘荡在汤碗中，如云如絮，其中还点缀着由黄瓜、火腿、金针、香菇、冬笋、鸡茸等切成的各色细丝，或绿或红，或黄或黑，五彩缤纷，令人赏心悦目。

这道菜一送上去，就有评委连连点头，迫不及待地举起了通过的牌子。

最后前御厨得到了九票，其中一个没让他通过的，那是因为两人往日曾有嫌隙。

不过九票这个结果也已经让他很是得意了，用眼角撇着安明月，见她还在仔细地拿着萝卜在雕花，心里冷笑，这雕花的手艺是每个厨子学厨最基本的，拿出来这里丢人现眼，这双溪楼也太跌份了。

安明月可不管那么多，她仔仔细细地把萝卜花雕好，送了上去，令人大跌下巴的是，这一轮评委们居然二话不说，齐刷刷地举起了通过的牌子，嗯，十票通过。

这下连安明月都不淡定了：“这，这，这是为什么呀？”

其中一个评委开口：“游船花会嘛，怎么少得了用花做装饰，长公主说了，我们的菜肴，也要尽量做得花团锦簇的，可是这么多厨师，就你一个报名雕花的，我们早就说好了，只要你雕出来的这花还看得过去，我们就要你了，小姑娘，好好努力啊，全靠你了。”

“不会吧！”安明月好想反悔，她刚才那么认真雕得那么好干嘛呢，“其实我刚刚学会雕花，技艺还是很差的，你们看，这花瓣还雕得一大一小的，真让我上去，多丢长公主的脸啊，还是不要了吧！”

“这点小事，没谁会仔细看的，面上能过得去就行。好了好了，别耽误时间了，下一组！”

两人出去的时候，前御厨的脸黑得吓死人，安明月都担心他会不会气得闭过气去了：“大爷，这回您可真的要悠着点儿呀，我呀，这是瞎猫碰着了死老鼠，要说厉害，还是您比较厉害的，哈哈！”

见安明月满面春风地走出来，映衬地前御厨面如死灰的脸色，宁溪好奇地问：“安大小姐，你对别人做什么啦！别气坏了老人家啊！”

安明月双手一摊：“我没气他呀，谁叫我实力强呢，非要赢了他，我也没办法呀！”

☆、第74章　辣子鸡丁

孟双双故意揉了揉耳朵，大声道：“什么什么？我没听错吧？你赢了？”

安明月得意地道：“可不是嘛，我可是十票通过！”

孟双双尖叫着去抱她：“哇，你太厉害了！”

万老三脸都黑了：“有什么了不起，还有两场呢，我就不信，你们每次都可以瞎猫碰着死老鼠！”

“等着瞧！”安明月洋洋得意地甩过去一句。

下一场是对方的厨师先进去的，进去之前万老三狠狠瞪了他一眼：“给我好好做，别给我丢脸！”那厨师被他吓得一个脚下一个趔趄，差点儿把前面那人都给撞倒了，前面那人回过头来：“怎么走路的，没长眼睛啊！”

乐得孟双双哈哈大笑。

最后万福居的这个厨师得了七票，这个票数算不得很好，但在来参加的厨师之中也算得上是中上水平了，毕竟还有一大半的人是不能通过的。

宁溪对王东平说：“别紧张，按照我平时教你们的，慢慢做，按部就班，千万别因为心急就省了一些步奏，要记住，你做的每一件事，都对食物最终的口味有很大的影响。”

王东平重重点头：“我记得了，宁姑娘。”

因为前边安明月鬼使神差地赢了一场，王东平的心里可是一点压力都没有，就算他这场失败了，最后一场宁溪也肯定能扳回一局，他轻松得连进场的时候脚步都是微微跳跃着的。

这次他要做的菜是辣子鸡丁，这道菜他已经在荣大全的指导下做了不下数十次，已经到了闭着眼睛都知道怎么做的程度了，不过他还是很仔细地挑选了原材料，鲜嫩的鸡脯肉，颗粒饱满的花生，再加上一条水灵灵的黄瓜和几枚干辣椒、一根大葱。

先炒花生米，用沸水冲泡花生米，剥去外边的红衣，冷锅冷油下花生米去炒，这样才不容易炒焦，用中火炒至花生米表面微微焦黄即可盛起，置于一旁备用。

鸡脯肉先用刀背拍一下，切成小丁，加入料酒、油、盐和淀粉等先腌制一下，再用水淀粉拌匀，以利于快熟而且可以防止泄味；大葱和干辣椒切段，黄瓜切丁，拿一个小碗调出调味汁，王东平一丝不苟地按照步骤有条不紊地操作着，前边的评委有人在打哈欠，有人闲极无聊地说着闲话，在这儿坐了一早上了，好吃不好吃的吃了一堆，虽然每样菜只需要尝一口，吃完以后还要喝一口白水清口，可也吃得他们味觉疲劳，对下面的菜式已经没什么兴趣了。

王东平继续用小火煸炒干辣椒，煸炸出香味后又加入大葱段一起煸。