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第36章 冬季是心梗脑梗的高发期要如何预防（第3页）

2。

木耳炒西芹——血管的清道夫

食材：黑木耳15克，西芹200克，胡萝卜50克

做法：

1。

黑木耳提前泡发，撕成小朵

2。

西芹、胡萝卜切菱形片

3。

热锅少油，先炒胡萝卜，再加入木耳和西芹

4。

加少量盐调味，快速翻炒出锅

功效：黑木耳被誉为食品阿司匹林，有助于维持血液健康状态；西芹含钾丰富，有助于血压的稳定。

3。

红枣生姜茶——驱寒的温暖剂

食材：红枣6颗，生姜3片，红糖适量

做法：

1。

红枣去核，与生姜片一同放入锅中

2。

加水煮沸后转小火煮15分钟

3。

加入适量红糖调味

功效：生姜能促进血液循环，红枣补中益气，红糖提供热量。这款茶饮适合在寒冷天气饮用，能帮助身体抵御寒气。

4。

清蒸鲈鱼——优质的蛋白源

食材：新鲜鲈鱼1条，姜丝、葱丝适量

做法：

1。

鲈鱼处理干净，身上划几刀

2。

鱼身内外放姜丝，水沸后上锅蒸8分钟

3。

取出后倒掉盘中水分，撒上葱丝

4。